Як приготувати млинці з цукіні з сиром і беконом з соусом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 104 кКал

Білки: 5г / Жири: 6г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Цукіні
(2 шт.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Харчова сіль
(2 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Часник
(2 шт.)

Бекон
(100 м)

Сир
(100 м)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Борошно пшеничне
(5 ст.ложки)

Йогурт натуральний
(100 м)

Петрушка
(1 пучок)

Приготування оладок з цукіні з сиром і беконом з соусом по кроках

Крок 1

Фото - Оладки з цукіні з сиром і беконом з соусом - фото 1 кроку

Пропоную Вам подивитися рецепт смачних оладок з цукіні з сиром і беконом. Прості оладки з кабачків здалися мені трохи нудними, тому я вирішила додати смаку. Сир і бекон стали відмінною начинкою. Бекон надає особливу родзинку оладки, а сир робить їх ніжними. Бекон можна замінити звичайною ветчіной.Натіраем цукіні на крупній тертці. Трохи солимо, перемішуємо і чекаємо поки виділиться вода. Воду обережно зливаємо.

Крок 2

Фото - Оладки з цукіні з сиром і беконом з соусом - фото 2 кроки

Додаємо до кабачків яйце і борошно. Подивіться по консистенції. Можливо потім буде необхідно додати ще борошна. Видавлюємо часник, солимо і перчимо. Солимо небагато, тому вже додали трохи солі в першому кроці.

Крок 3

Фото - Оладки з цукіні з сиром і беконом з соусом - фото 3 кроки

Бекон трохи обсмажуємо на сухій сковороді. Занадто зажарювати не потрібно.

Крок 4

Фото - Оладки з цукіні з сиром і беконом з соусом - фото 4 кроки

Ріжемо бекон дуже дрібно і додаємо до кабачків. Також додаємо тертий сир.

Крок 5

Фото - Оладки з цукіні з сиром і беконом з соусом - фото 5 кроку

Все добре перемішуємо. На даному етапі можна додати ще борошна, тому тісто має бути досить плотное.Ложкой викладаємо на розігріту сковороду оладки. Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. Якщо оладки розтікаються чи погано перевертаються, то необхідно додати ще борошна.

Крок 6

Фото - Оладки з цукіні з сиром і беконом з соусом - фото 6 кроку

Поки смажимо оладки, готуємо соус. У глибокій пеале розмішуємо натуральний йогурт (або сметану), часник і мелкопорубленной петрушку.

Крок 7

Фото - Оладки з цукіні з сиром і беконом з соусом - фото 7 кроку

Подаємо оладки з соусом в гарячому вигляді. Можна зробити башточки з оладок: для цього мажемо кожен оладушей соусом і викладаємо один на одного.