Як приготувати овочеву піцу на ПОЛЄНТЄ

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 61 кКал

Білки: 2г / Жири: 4г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Вода
(400 мл.)

Кукурудзяна каша
(100 м)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Перець солодкий болгарський
(1 шт.)

Цукіні
(0.5 шт.)

Оливкова олія
(1 ст.ложка)

Часник
(1 шт.)

Помідори черрі
(8 шт.)

Маслини
(20 шт.)

Сир пармезан
(50 р)

Приготування овочевий піци на ПОЛЄНТЄ по кроках

Крок 1

Фото - Овочева Піца на ПОЛЄНТЄ - фото 1 кроку

Пропоную Вам рецепт приготування смачної овочевий піци на основі з полента. Піца виходить дуже поживна, але не шкідлива. В якості начинки можна використовувати будь-які овочі за бажанням. Я подаю таку піцу як гарнір, але також можна зробити її основною стравою, додавши курку, індичку або креветки, напрімер.Ітак, почнемо. Спочатку ми відварюємо поленту, як зазначено на упаковці. Я взяла 100 гр. поленти і 400 мл. води. Воду доводимо до кипіння і висипаємо поленту, добре заважаємо 2 хвилини, знімаємо з вогню і даємо постояти ще 5 хвилин. Додаємо сіль і чорний мелений перець по половині чайної ложки і перемішуємо.

Крок 2

Фото - Овочева Піца на ПОЛЄНТЄ - фото 2 кроки

Далі викладаємо поленту в форму для запікання. Змащувати форму не потрібно. Ставимо форму в холодне місце: в холодильник або на балкон.

Крок 3

Фото - Овочева Піца на ПОЛЄНТЄ - фото 3 кроки

Поки основа остигає готуємо начинку. Цукіні ріжемо на тоненькі кружальця і потім ще навпіл. Червоний болгарський перець ріжемо не тонкі скибочки. Овочі викладаємо на розігріту сковороду і обсмажуємо близько 3 хвилин на оливковій олії. У самому кінці обсмажування додаємо видавлений часник, сіль і перець. Добре перемішуємо.

Крок 4

Фото - Овочева Піца на ПОЛЄНТЄ - фото 4 кроки

Коли основа для піци охолоне, викладаємо на неї нашу начинку. Добре розподіляємо по поверхні тонким шаром.

Крок 5

Фото - Овочева Піца на ПОЛЄНТЄ - фото 5 кроку

Помідори ріжемо на невеликі шматочки і розкладаємо на піцу. Маслини ріжемо кружальцями і також викладаємо на основу.

Крок 6

Фото - Овочева Піца на ПОЛЄНТЄ - фото 6 кроку

Посипаємо піцу тертим сиром пармезан.Ставім в розігріту до 160 градусів духовку на 10-15 хвилин.

Крок 7

Фото - Овочева Піца на ПОЛЄНТЄ - фото 7 кроку

Дістаємо з духовки і даємо трохи постояти, щоб полента затверділа ще. Ріжемо на шматочки і подаємо. Смачного!