Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 183 кКал
Білки: 9г / Жири: 15г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування свинини з овочами в соусі по кроках
Крок 1
Пропоную Вашій увазі рецепт приготування свинини з овочами в кисло-солодкому соусі. Це не класичний варіант, а трохи спрощений. В оригіналі свинину необхідно спочатку замаринувати у воді з крохмалем, а тільки потім обсмажувати. Овочі при бажанні можна замінити на будь-які за бажанням, але на мою думку саме такий набір овочів відмінно поєднується з кисло-солодким соусом.Ітак, приступимо. У глибокій сковороді Вок обсмажуємо шматочки свинини на соняшниковій олії (2 ложки) до золотистої скоринки. Свинину виймаємо з сковороди і відкладаємо.
Крок 2
Готуємо овочі. Болгарський перець ріжемо тонкими смужками, стручкову квасолю очищаємо і зрізаємо кінчики, морква ріжемо соломкою.
Крок 3
Готуємо соус. До соєвому соусу додаємо томатну пасту, ложку цукру і трохи оцту. Добре перемішуємо.
Крок 4
У сковороду, де обсмажували свинину, викладаємо стручкову квасолю. Додаємо воду і даємо згасити, поки вся вода не википить. Додаємо трохи олії.
Крок 5
Викладаємо інші овочі і обсмажуємо до готовності.
Крок 6
Далі до овочів викладаємо обсмажене м'ясо і соус. Добре перемішуємо і залишаємо трохи згасити під кришкою, буквально 5 хвилин. Додаємо трохи солі і меленого чорного перцю.
Крок 7
Готово! Смачного!
Як приготувати свинину з картоплею і овочами в сирному соусі - рецепт
Як приготувати свинину в соєвому соусі - рецепт
Як приготувати свинину в кисло-солодкому соусі з ананасами - рецепт
Як приготувати свинину в сметанно-томатному соусі - рецепт
Як приготувати яловичину з овочами в соєвому соусі - рецепт
Як приготувати картоплю з овочами в соусі - рецепт
Як приготувати куряче філе з овочами в соусі карі - рецепт
Як приготувати овочі в кисло-солодкому соусі - рецепт
Як приготувати пасту з курячим філе у вершковому соусі - рецепт