Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 159 кКал
Білки: 13г / Жири: 10г / Вуглеводи: 4г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування свинини стрілецької по кроках
Крок 1
Вирізка - це найсмачніша частина свинний туші. Вирізка - це чисте мяско. Крім того, вона містить мало каллорій.Так що цей рецепт смачний, корисний і до того ж нізкокаллорійний.Свіную вирізку нарізати скибочками завтовшки 1-1,5 см.
Крок 2
Яйця взбіть.Обмакнуть кожну скибочку в збиті яйця, укласти в глибокий посуд (Не алюмінієву), залити залишається яйцями. Помістити в холодильник на 2-3часа.
Крок 3
Борошно змішати з сіллю і перцем, запанірувати шматки вирізки.
Крок 4
Обсмажити вирізку в сковороді в олії по 2 хвилини з кожного боку, щоб м'ясо тільки зчепилося.
Крок 5
Лук очистити, нарізати кольцамі.Лук обсмажити в олії окремо.
Крок 6
М'ясо і цибулю укласти в каструлю шарами, чергуючи їх між собою і змащуючи сметаною. Влити трохи води, додати сіль, перець, помістити в духовку, довести до кипіння і томити на слабкому вогні 30-60 хвилин.
Крок 7
Подавати полив утворився соусом.Пріятного апетиту!
Рецепт куряче філе в картопляної скоринці з гарніром і соусом з фото
Кулінарний рецепт рулетики зі свинини з фото
Рецепт закуска зі свинини під вершковим соусом з фото
Як приготувати свинячу відбивну повітряну з гарніром - рецепт
Як приготувати свинячу вирізку з картоплею - рецепт
Як приготувати котлети з сочевиці і кус-куса з томатним соусом - рецепт
Антрекот зі свинини
Яловича вирізка
Свиняча вирізка. калорійність і властивості свинячої вирізки