Як приготувати яловичину з овочами в соєвому соусі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 140 кКал

Білки: 9г / Жири: 11г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Яловичина
(500 м)

Вода
(100 мл.)

Печериці
(150 м)

Оливкова олія
(3 столові ложки)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Квасоля стручкова
(100 м)

Соєвий соус
(4 столові ложки)

Харчова сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Приготування яловичини з овочами в соєвому соусі по кроках

Крок 1

Фото - Яловичина з овочами в соєвому соусі - фото 1 кроку

Уявляю Вашій увазі швидкий рецепт приготування яловичини з овочами і соєвим соусом. Блюдо виходить дуже ситне і не вимагає гарніру, хоча при бажанні можна подати його з рисом, наприклад. Також можна додати й інші овочі за смаком, наприклад, солодкий болгарський перець або цуккіні.Ітак, почнемо. Я використовую для приготування такої яловичини глибоку сковороду Вок. Яловичину миємо й ріжемо на невеликі пластини. Викладаємо шматочки в Вок, додаємо трохи води. Я чекаю поки води википить і додаю ще води. Все залежить від яловичини: мені достатньо випарувати воду два рази, щоб яловичина стала м'яка.

Крок 2

Фото - Яловичина з овочами в соєвому соусі - фото 2 кроки

Далі беремо печериці. Добре моєму й ріжемо на пластинки. Відправляємо гриби до яловичини, перемішуємо, додаємо оливкову олію. Залишаємо гасити десь п'ять хвилин.

Крок 3

Фото - Яловичина з овочами в соєвому соусі - фото 3 кроки

Морква ріжемо на кружечки або в довільній формі, як вам подобається, але натирати на звичайній тертці не варто. Цибулю ріжемо півкільцями. Відправляємо овочі в Вок до яловичини і грибам. Перемішуємо і даємо ще згасити.

Крок 4