Як приготувати картоплю ошатний

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 105 кКал

Білки: 8г / Жири: 2г / Вуглеводи: 12г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Картопля
(4 шт.)

Сир
(100 м)

Кріп
(2 веточ.)

Червона ікра
(4 ч.ложки)

Кухонна сіль
(0.25 ч.ложке)

Приготування картоплі ошатного по кроках

Крок 1

Легку вечерю, готується дуже швидко і виглядає апетитно. Якщо картопля молода то його можна просто ретельно промити, тонку ніжну шкіру навіть чистити необов'язково, або ж можна легко почистити його грубої стороною звичайної губки для посуду (я віддаю перевагу другий варіант). По можливості, картопля краще вибрати дрібний, розміром приблизно з куряче яйце.

Крок 2

Картопля треба промити і почистити. Далі покласти в підходящу каструлю, довести на вогні до кипіння, додати сіль, зменшити вогонь і відварити до готовності (близько 10 хв після закипання для такого розміру бульб). Злити воду і трохи підсушити картоплю.

Крок 3

Викласти картоплини на тарілку і розрізати кожну вздовж на 2 частини, дати охолонути пару хвилин. Якщо картопля великий, то можна розрізати на 4 частини і більше.

Крок 4

На кожну половинку картоплини покласти по чайній ложці м'якого сиру, потім посипати дрібно нарізаним кропом. М'який сир можна замінити сметаною, але вона може розтанути і «втекти» з гарячої картоплі, з сиром ж цього не трапляється.

Крок 5

Далі треба поверх сиру покласти по половині чайної ложки червоної ікри.