Як приготувати картопляно-сирні палички

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 170 кКал

Білки: 8г / Жири: 3г / Вуглеводи: 28г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Картопля
(6 шт.)

Сир
(300 м)

Борошно пшеничне
(500 м)

Куряче яйце
(1 шт.)

Соняшникова олія
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування картопляно-сирних паличок по кроках

Крок 1

Фото - Картопляно-сирні палички - фото 1 кроку

Дуже прості у приготуванні, але зате дуже смачні палички. Для початку потрібно зробити соус, з яким ви будете подавати палички. Огірок ретельно промийте, якщо потрібно зніміть шкірку. Дрібно наріжте. Часник потрібно теж дуже дрібно нарізати. Також часник можна просто пропустити через прес. Кількість часнику вибирайте у відповідності зі своїми смаками.

Крок 2

Фото - Картопляно-сирні палички - фото 2 кроки

Дрібно дрібно наріжте кріп. Ось тут все ж бажано брати кріп, а не іншу зелень. Всі нарізані інгредієнти потрібно перемішати, трохи посолити. Тільки після цього заправте суміш сметаною. Вийшов дуже смачний сметанний соус. Його поки можна прибрати в холодильник.

Крок 3

Фото - Картопляно-сирні палички - фото 3 кроки

У картопляну суміш потрібно додати сир. Все добре перемішайте. В окремо тарілці потрібно збити яйце до появи піни. Збите яйце потрібно додати в картопляно-сирну масу. Добре перемішайте. Залишилося тільки додати борошно. Потім замісити тісто.

Крок 4

Фото - Картопляно-сирні палички - фото 4 кроки

Тісто потрібно розрізати на кілька шматочків. Кожен з яких необхідно скачати в ковбаску. Якщо тісто приліплюється до столу, присипте його (стіл) трохи борошном. Таким чином у вас вийде приблизно 4 ковбаски.

Крок 5

Фото - Картопляно-сирні палички - фото 5 кроку

Кожну ковбаску потрібно розрізати на чотири рівні частини. На заздалегідь розпеченій сковороді (змащеної соняшниковою олію) потрібно обсмажити шматочки тіста. Обсмажувати потрібно з обох сторін. Тісто має стати золотистого кольору.

Крок 6

Фото - Картопляно-сирні палички - фото 6 кроку

Отримані палички можна розкласти в порційні тарілочки і полити соусом. А можна викласти їх у вигляді квіточки і в серединку поставити тарілку з соусом. У будь-якому випадку буде дуже красиво, а головне смачно.