Як приготувати кашу гречану з м'ясом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 362 кКал

Білки: 11г / Жири: 27г / Вуглеводи: 18г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

М'ясо качки
(500 м)

Морква
(1 шт.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Харчова сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Соняшникова олія
(4 столові ложки)

Гречана крупа
(1.5 скл.)

Масло вершкове
(30 р)

Приготування каші гречаної з м'ясом по кроках

Крок 1

Фото - Каша гречана з м'ясом - фото 1 кроку

Щоб приготувати гречану кашу з м'ясом, беремо м'ясо і режим його на шматочки. М'ясо може бути будь-яким: курка, качка, свинина, яловичина. У мене була утка.Чістім цибулю і моркву. Цибулю дрібно режим. Морква трьом на крупній тертці.

Крок 2

Фото - Каша гречана з м'ясом - фото 2 кроки

Беремо сковороду, наливаємо туди рослинне масло, розігріваємо і обсмажуємо м'ясо до золотистого кольору.

Крок 3

Фото - Каша гречана з м'ясом - фото 3 кроки

Додаємо цибулю і моркву і обсмажуємо ще 2 хвилини. Солимо і перчимо.

Крок 4

Фото - Каша гречана з м'ясом - фото 4 кроки

Викладаємо в каструлю м'ясо, доливаємо води так, щоб вода повністю покрила м'ясо. Варимо на повільному вогні годину. Виходить ось такий ось наваристий бульйон.

Крок 5