Складність приготування: Легко
Час приготування: до 30 хвилин
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 7 порцій
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 261 кКал
Білки: 14г / Жири: 15г / Вуглеводи: 15г
Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:
Приготування котлет з консервованої горбуші по кроках
Крок 1
Рибні котлети з консервованої горбуші - це ситне блюдо, яке можна без праці приготувати всього за 25-30 мін.Сначала, в підготовлену містку миску розбиваємо два яйця. Слідом за яйцями в миску відправляється дрібно нарізану зелену цибулю (який повинен бути вимитий і обсушити належним чином). У масу додаємо консервовану горбушу. Примітно, що в першу чергу необхідно злити сік з консервної банки, вибрати кістки і подрібнити рибу до утворення однорідної маси. Після всіх вищеописаних дій перемішуємо вміст миски.
Крок 2
Наступним кроком додаємо мелений імбир на кінчику чайної ложки і панірувальні сухарі. Мелений імбир надає страві незвичайний пряний смак, а панірувальні сухарі роблять масу більш щільною, завдяки чому котлети не розвалювалися при смаженні.
Крок 3
Ще раз ретельно перемішуємо всі інгредієнти до утворення однорідного фаршу. Фарш не повинен бути рідким - від цього залежить кінцевий результат.
Крок 4
Формуємо 7-8 дрібних котлеток з отриманого фаршу. Готуємо сковороду для обсмажування. Для цього наливаємо рослинне масло так, щоб воно рівномірно розподілилося по дну сковороди і добре розігріваємо
Крок 5
Після викладаємо котлети. Обсмажувати слід на помірному вогні під кришкою з урахуванням того, що через 3-4 хвилини треба перевертати з одного боку на іншу. Не варто відразу викладати відразу всі котлети - краще розбити процес на два заходи, інакше їх буде незручно перевертати і котлети можуть підгоріти.
Крок 6
Через 10-15 хвилин обсмаження котлети готові. Блюдо прекрасно поєднуються з будь-яким гарніром на Ваш смак. Приємного апетиту.