Як приготувати котлети з консервованої горбуші - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 7 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 261 кКал

Білки: 14г / Жири: 15г / Вуглеводи: 15г

Що потрібно? Інгредієнти на 7 порцій:

Приготування котлет з консервованої горбуші по кроках

Крок 1
Фото - Котлети з консервованої горбуші - фото 1 кроку
Рибні котлети з консервованої горбуші - це ситне блюдо, яке можна без праці приготувати всього за 25-30 мін.Сначала, в підготовлену містку миску розбиваємо два яйця. Слідом за яйцями в миску відправляється дрібно нарізану зелену цибулю (який повинен бути вимитий і обсушити належним чином). У масу додаємо консервовану горбушу. Примітно, що в першу чергу необхідно злити сік з консервної банки, вибрати кістки і подрібнити рибу до утворення однорідної маси. Після всіх вищеописаних дій перемішуємо вміст миски.
Крок 2
Фото - Котлети з консервованої горбуші - фото 2 кроки
Наступним кроком додаємо мелений імбир на кінчику чайної ложки і панірувальні сухарі. Мелений імбир надає страві незвичайний пряний смак, а панірувальні сухарі роблять масу більш щільною, завдяки чому котлети не розвалювалися при смаженні.
Крок 3
Фото - Котлети з консервованої горбуші - фото 3 кроки
Ще раз ретельно перемішуємо всі інгредієнти до утворення однорідного фаршу. Фарш не повинен бути рідким - від цього залежить кінцевий результат.
Крок 4
Фото - Котлети з консервованої горбуші - фото 4 кроки
Формуємо 7-8 дрібних котлеток з отриманого фаршу. Готуємо сковороду для обсмажування. Для цього наливаємо рослинне масло так, щоб воно рівномірно розподілилося по дну сковороди і добре розігріваємо
Крок 5
Фото - Котлети з консервованої горбуші - фото 5 кроку
Після викладаємо котлети. Обсмажувати слід на помірному вогні під кришкою з урахуванням того, що через 3-4 хвилини треба перевертати з одного боку на іншу. Не варто відразу викладати відразу всі котлети - краще розбити процес на два заходи, інакше їх буде незручно перевертати і котлети можуть підгоріти.
Крок 6
Фото - Котлети з консервованої горбуші - фото 6 кроку
Через 10-15 хвилин обсмаження котлети готові. Блюдо прекрасно поєднуються з будь-яким гарніром на Ваш смак. Приємного апетиту.


Переглядів: 4881