Як приготувати курку в карамелі

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 256 кКал

Білки: 11г / Жири: 11г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Куряче філе
(300 м)

Мед натуральний
(2 столові ложки)

Гірчиця
(1 ст.ложка)

Кухонна сіль
(0.25 ч.ложке)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Приготування курки в карамелі по кроках

Крок 1

Хочу поділитися дуже простим і швидким рецептом приготування курячого філе, крім того курка виходить дуже смачною. До речі, ласунам рекомендую в першу чергу! Приступимо .. З продуктів нам знадобиться куряче філе, мед, гірчиця, сіль, соняшникова (або оливкова) олія для жаркі.Куріное філе промити, дати стекти воді і нарізати невеликими кубиками, приблизно 1,5- 2 сантиметри.

Крок 2

У широку і глибоку тарілку (щоб потім туди помістилося все м'ясо) кладемо дві столові ложки меду і одну столову ложку гірчиці. Якщо мед густий і зацукровані його треба розігріти (на водяній бані), що б він став рідким.

Крок 3

Ретельно перемішуємо. Солимо і знову перемішуємо.

Крок 4

Закладаємо сюди ж порізану курку, добре перемішуємо, так щоб кожен шматочок був в гірчично-медової суміші. Залишаємо на хвилин 15-20 помаринувати. Основна частина роботи виконана. У цей час можна зайнятися гарніром, мені така солодка курка подобається в поєднанні зі спагетті, але в принципі гарнір може бути будь-яким, не нав'язую.

Крок 5

У сковороду наливаємо дві столові ложки соняшникової або оливкової олії і розігріваємо її. Коли сковорода добре прогрілася викладаємо в неї куряче філе разом з медово-гірчичною сумішшю. Обсмажуємо на сильному вогні 2-3 хвилини постійно помішуючи і перевертаючи шматочки, щоб вони обсмажилися з усіх боків. Далі вогонь зменшуємо і періодично помішуючи смажимо до тих пір, поки карамель не буде коричнево-золотий, це займе не більше 5 мінут.Пріятного апетиту!