Як приготувати морквяні котлети

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: ово

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 213 кКал

Білки: 2г / Жири: 16г / Вуглеводи: 14г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Морква
(2 шт.)

Манна крупа
(30 р)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Кухонна сіль
(2 р)

Приготування морквяних котлет по кроках

Крок 1

Морквяні котлетки люблять діти, але якщо пригостити ними дорослих, врядли хто відмовиться. Я готую ці котлети найбільш простим способом і без використання зайвих інгредієнтів, таких як молоко, цукор і яйце. Тому такі котлети можуть їсти навіть вегани. Моркву почистити і натерти.

Крок 2

Варити моркву в сковороді з водою, додавши невелику щепоточку солі.

Крок 3

Коли морква обмякнет, додати манку, згасити хвилини 3, дати манки приготуватися. Якщо потрібно буде, підлити водички. Чим менше манки і більше моркви, тим ніжніше будуть наші котлетки.

Крок 4

Перекласти готову масу остуджувати в миску.

Крок 5

Мокрими руками, щоб фарш не прилипав до рук, сформувати невеликі акуратні котлетки і обсмажити їх на рослинній олії. Котлетки краще ліпити невеликі, так їх легше буде перевертати, що важливо, адже ми не додавали яйце. Їсти смачніше гарячими.