Як приготувати м'ясні гнізда

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 171 кКал

Білки: 15г / Жири: 10г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Фарш з м'яса індички
(400 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Хліб білий
(70 р)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Куряче яйце
(6 шт.)

Приготування м'ясних гнізд по кроках

Крок 1

Дуже просте, простіше не придумати, м'ясну страву. Досить ефектно виглядає на обідньому столі. Точно так само можна зробити рибні та картопляні гнізда. Для цього нам знадобляться яйця і будь м'ясний фарш, який є в будинку. Або будь-яке м'ясо: куряче, індиче, свинина, яловичина. Перемелює через м'ясорубку це м'ясо, цибуля ріпчаста, можна покласти часник і зелень. А також вимоченнубю білу булку. Посолити і поперчити за смаком. Добре перемішати. А ще краще збити блендером. Після цієї процедури фарш стає в'язким і однорідним, набуваючи консистенцію суфле.

Крок 2

З приготованого фаршу формуємо м'ясні "гніздечка". Діаметр кожного "гнізда" повинен бути таким, щоб яйце повністю заповнило виїмку, при цьому не вилилося і не загубилося в ній. Тобто дивіться по вашим яйцям.

Крок 3

Заповнюємо "гнізда" яйцями. Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів за Цельсієм і випікаємо хвилин 30-40.

Крок 4

Подаємо з будь-яким гарніром, солоними огірочками, помідорамі.У мене була індичка. Це саме дієтичне м'ясо з усіх відомих. Воно прекрасно перетравлюється і засвоюється організмом, при цьому майже не містить шкідливого холестерину. До його складу входять вітаміни А і Е, а також мікроелементи калій, магній, марганець, залізо, йод, сірка, кальцій. За змістом натрію індичка випереджає телятітіну і яловичину. Рівень жиру невисокий, саме в тій кількості, яка допомагає засвоєнню кальцію. А що таке кальцій? Це міцні кістки, відсутність таких хвороб століття, як остеопороз, остеохондроз, радикуліт та інші "радощі".