Як приготувати гнізда з печериць

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Закуски

Калорійність: 136 кКал

Білки: 10г / Жири: 10г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Печериці
(4 шт.)

Свинячий фарш
(80 р)

Сир російський
(50 р)

Вода
(За смаком)

Кріп
(8 веточ.)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.25 ч.ложке)

Приготування гнізд з печериць по кроках

Крок 1

Щоб приготувати гнізда з печериць, буду використовувати такі інгредієнти: печериці, свинячий фарш, сир твердий, воду, кріп, сіль за смаком, перець чорний мелений.

Крок 2

У тарілці з'єдную свинячий фарш, рубаний дрібно кріп. Перемішую. Додаю сіль і перець чорний мелений за смаком.

Крок 3

У каструлю вливаю воду. Вводжу сіль за смаком. Доводжу до кипіння. Додаю шампіньйони. Варю до готовності хвилин 15-20. Відкидаю на друшляк, остуджують. Від'єдную ніжки.

Крок 4

З фаршу формую кульки, кладу всередину печериці. Сир нарізаю брусочками. Вкладаю в фарш брусок сиру і половинку ніжки печериці. Відправляю в гарячу духовку на 200 градусів на хвилин 20.

Крок 5

Гнізда з печериць готові.