Як приготувати м'ясні оладки

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 245 кКал

Білки: 9г / Жири: 21г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Свинячий фарш
(200 м)

Сухарі панірувальні
(15 р)

Вода
(30 мл.)

Куряче яйце
(1 шт.)

Кріп
(0.5 пучок)

Мускатний горіх мелений
(0.1 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Соняшникова олія
(50 мл.)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування м'ясних оладок по кроках

Крок 1

Щоб приготувати м'ясні оладки, буду використовувати такі інгредієнти: фарш свинячий, сухарі панірувальні, воду, куряче яйце, кріп, мускатний горіх, цибуля ріпчаста, соняшникова олія, перець чорний мелений, сіль.

Крок 2

Лук очищу від лушпиння, промити, обсушити. Наріжу дуже дрібно. Обсмажити на олії до золотистого кольору.

Крок 3

В окремій ємності з'єдную яйце куряче, сухарі панірувальні, воду. Всі інгредієнти добре перемішую до однорідної маси. Суміш нехай відпочине хвилин 15.

Крок 4

У відповідній ємності змішую свинячий фарш і обсмажену цибулю. Перемішую.

Крок 5

Вводжу приготовані сухарі. Перемішую.

Крок 6

В м'ясну суміш додаю нарізаний кріп, мускатний горіх, сіль і перець чорний мелений за смаком. Перемішую. Відправляю на хвилин 15 в холодильник.

Крок 7

У сковороду наллю соняшникова олія, розігріваю. Ложкою викладаю м'ясну суміш. Обсмажую з двох боків до золотистого кольору. Викладаю на паперову серветку, щоб стік зайвий жир.

Крок 8

М'ясні оладки готові.