Як приготувати тефтелі рибні

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Українська

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 99 кКал

Білки: 5г / Жири: 4г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Рибний фарш
(350 м)

Рис
(0.5 скл.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Томатна паста
(3 столові ложки)

Морква
(1 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Соняшникова олія
(50 мл.)

Вода
(700 мл.)

Сухарі панірувальні
(2 столові ложки)

Приготування тефтелей рибних по кроках

Крок 1

Для приготування рибних тефтелей буду використовувати такі інгредієнти: рибний фарш, рис, цибуля ріпчаста, томатну пасту, морква, сіль, перець чорний мелений, сухарі панірувальні, соняшникова олія для смаження.

Крок 2

Рис добре промити під проточною водою до зникнення каламутної води. У каструлю наллю стакан води. Доведу до кипіння. Додаю сіль за смаком. Вводжу рис. Варю до готовності. Промию під холодною водою.

Крок 3

Рибний фарш розминаю добре виделкою.

Крок 4

У фарш вводжу відварений рис. Все ретельно перемішую. Додаю сіль і перець чорний мелений за смаком.

Крок 5

З отриманої маси формую маленькі тефтелі.

Крок 6

Глибоку форму або сковороду змащую олією. Посипаю панірувальними сухарями. Викладаю тефтелі. Відправляю в гарячу духовку на 180 градусів на хвилин двадцять.

Крок 7

Лук очищу від лушпиння, промию під холодною водою. Наріжу півкільцями. Морква промию, очищу від шкірки. Наріжу великими брусочками. У сковороду вливаю соняшникова олія, розігріваю. Обсмажую овочі протягом 7-8 хвилин.

Крок 8