Як приготувати тефтелі з смаженою цибулею

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 25 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 173 кКал

Білки: 14г / Жири: 3г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 25 порцій:

Куряче філе
(1.5 кг.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Свіжа зелень
(1 пучок)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приправа для фаршу
(За смаком)

Рис
(150 м)

Приготування тефтелей зі смаженою цибулею по кроках

Крок 1

Фото - Тефтелі з смаженою цибулею - фото 1 кроку

Рецептів тефтелей дуже багато, я хочу поділиться своїм, секрет якого полягає в тому, що я кладу в фарш смажену цибулю, він надає якусь родзинку готового блюда. Для любителів поексперіментровать рекомендую спробувати, смак виходить більш нежним.Сначала наріжемо кубиками і обсмажити до золотистого кольору цибулю.

Крок 2

Фото - Тефтелі з смаженою цибулею - фото 2 кроки

Тепер вимиваємо і ставимо вариться рис в підсоленій воді, до підлозі готовності.

Крок 3

Фото - Тефтелі з смаженою цибулею - фото 3 кроки

Тепер потрібно взяти куряче філе, вимити і пропустити через м'ясорубку.

Крок 4

Фото - Тефтелі з смаженою цибулею - фото 4 кроки

Тепер цибулю, рис, м'ясо перемелене складаємо у великий посуд, ту да ж вимиту і подрібнену зелень і яйця. Необхідно посолити і поперчити, ще я додаю спеціальні спеції для фаршу. Тепер можна все гарненько перемішати.

Крок 5

Фото - Тефтелі з смаженою цибулею - фото 5 кроку

З готового фаршу формуємо тефтелі, змочуючи періодично руки у воді. Готові тефтелі викладаємо на деко. Розігріваємо духовку до 180 градусів в деко наливаємо води, на два пальці і ставимо в духовку на годину - годину двадцять.

Крок 6

Фото - Тефтелі з смаженою цибулею - фото 6 кроку

Перед тим як дістати з духовки потрібно спробувати на готовність. Складаємо в каструльку і подаємо з будь-яким гарніром. Смачного!