Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Українська
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Другі страви
Калорійність: 192 кКал
Білки: 5г / Жири: 12г / Вуглеводи: 14г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування картопляних котлет з фаршем по кроках
Крок 1
Пропоную вашій увазі смачні і ситні картопляні котлети з фаршем. Ці котлети дуже прості у приготуванні і містять у своєму складі нескладні продукти, які є під рукою кожен день. Їх можна їсти як самостійну страву, подаючи зі сметаною або будь-яким соусом. Для приготування використовую такі інгредієнти: свинину, цибуля ріпчаста, куряче яйце, кріп, перець чорний мелений, сіль, картопля, часник, соняшникова олія для смаження, хліб білий.
Крок 2
Свинину добре промити, обсушити паперовим рушником. Перемелюю на м'ясорубку.
Крок 3
Картопля промити під проточною водою, очищу від шкірки. Перемелюю на м'ясорубці, додаю до фаршу.
Крок 4
Лук очищу від лушпиння, промию під холодною водою, обсушити паперовим рушником. Часник очищу від лушпиння. Подрібнюю в м'ясорубці ріпчасту цибулю, очищений часник, промитий кріп, хліб білий. Всі додаю в фарш.
Крок 5
Додаю сіль і перець чорний мелений за смаком і куряче яйце. Перемішую дуже добре.
Крок 6
З отриманої котлетної маси формую котлети. З цієї порції вийшло 13 котлет. У сковороду наливаю соняшникову олію, розігріваю. Обсмажую котлети з двох боків до золотистої скоринки. Викладаю обсмажені котлети на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
Крок 7
Картопляні котлети з фаршем готові. Приємного апетиту.
Як приготувати котлети з курячим і свинячим фаршем - рецепт
Як приготувати котлети з молоком - рецепт
Як приготувати курячі котлети з сиром і зеленню - рецепт
Як приготувати суп вермішелевий - рецепт
Як приготувати борщ з галушками - рецепт
Як приготувати борщ з печерицями - рецепт
Як приготувати борщ з пампушками - рецепт
Що таке котлета?
Що таке пожарські котлети?