Як приготувати м'ясо під сиром

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 211 кКал

Білки: 16г / Жири: 15г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

М'ясо
(400 м)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Сир російський
(150 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування м'яса під сиром по кроках

Крок 1

Сьогодні хочу запропонувати вам приготувати просте, але дуже смачне і ніжне м'ясо під сиром зі смаженою цибулею. М'ясо для цієї страви можна брати як свинину, так і яловичину. Але свинина, звичайно, вийде соковитіше, м'якше і ніжніше. А якщо в м'ясі ще буде трошки сала, буде взагалі чудово. М'ясо порізати не осінь тонкими пластинками, відбити, посипати сіллю і чорним меленим перцем і залишити на кілька годин (якщо є можливість, можна готувати і відразу).

Крок 2

Ріпчасту цибулю порізати напів- або четвертькольцамі і обсмажити на олії.

Крок 3

Будь-який твердий сир натерти на тертці (звичайно, краще підійде такий сир, який добре плавиться).

Крок 4

Форму або лист, в якій будете робити м'ясо потрібно розігріти в духовці, крапнувши трошки соняшникової олії. Викласти шматочки м'яса, бажано не дуже щільно один до одного. Якщо покласти занадто щільно, м'ясо може виділити занадто багато води і почне гаситися.

Крок 5