Як приготувати м'ясо по-французьки

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 240 кКал

Білки: 11г / Жири: 19г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Картопля
(9 шт.)

Цибуля ріпчаста
(6 шт.)

Свинина
(1.5 кг.)

Сир пармезан
(300 м)

Майонез
(400 м)

Соняшникова олія
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Приготування м'яса по-французьки по кроках

Крок 1

Фото - М'ясо по-французьки - фото 1 кроку

М'ясо по-французьки, це дуже смачна страва, до того ж воно дуже популярне. Існує велика кількість рецептів цього м'яса. Вам пропонується м'ясо у формі запіканки. Вийде не тільки дуже смачно, але і ситно. М'ясо необхідно нарізати на шматочки, ширина кожного шматка буде приблизно 1 см. У невеликій кількості майонезу Замаринуйте м'ясо, чекайте 2:00.

Крок 2

Фото - М'ясо по-французьки - фото 2 кроки

Картопля помийте очистіть і наріжте невеликими кружечками, ширина кружечків 2-3 мм. Форму змастіть соняшниковою олією, викладіть дно кружечками картоплі. Викладіть дно так, щоб його не було видно, картопля повинна все закрити. Зробіть на картоплі сіточку з майонезу. Не потрібно змащувати майонезом, потрібно робити саме сіточку, так буде набагато смачніше.

Крок 3

Фото - М'ясо по-французьки - фото 3 кроки

На картоплю викладіть шматочки м'яса. Їх також викладайте рівномірно на всій формі. Бажано, щоб не було видно картоплю. Посоліть мяско і поперчіть. Спеціями необхідно посипати все м'ясо, яке не сосредотачивайте їх в одному місці. Очищений ріпчасту цибулю наріжте півкільцями. Ними то і необхідно викласти всі шматочки м'яска.

Крок 4

Фото - М'ясо по-французьки - фото 4 кроки

На великій тертці необхідно натерти сир. Увага, не обов'язково вибирати пармезан, можна вибирати будь-який сир. Головне, щоб сир був твердих сортів. Пармезан, найсмачніший представник твердих сирів. Рівномірно розподіліть сир по поверхні м'яса. З майонезу знову ж зробіть сіточку. Ось тепер цю сіточку розмажте по всьому сиру.

Крок 5

Фото - М'ясо по-французьки - фото 5 кроку

От і все, запіканка майже готова. Тепер залишилося тільки випекти мяско. При температурі 200 градусів випікайте запіканку приблизно 40 хвилин. Зрештою мяско покриється скоринкою, дуже смачною і хрусткою сирої скоринкою. Особливо у поєднанні з майонезом, це дуже дуже смачно.