Як приготувати картоплю в горщиках з м'ясом

Складність приготування: Складно

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 118 кКал

Білки: 6г / Жири: 6г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Свинина
(500 м)

Картопля
(8 шт.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Біле сухе вино
(100 мл.)

Вода
(200 мл.)

Соняшникова олія
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Перець чорний горошок
(За смаком)

Лавровий лист
(За смаком)

Сметана
(За смаком)

Кріп
(За смаком)

Приготування картоплі в горщиках з м'ясом по кроках

Крок 1

Фото - Картопля в горщиках з м'ясом - фото 1 кроку

Страви, які готуються в горщиках, не тільки дуже смачні, а й корисні. Готується таке блюдо дуже просто, та й за часом не довго. Картопля в горщиках, та ще й з м'ясом, це дуже смачна страва, так давайте ж приготуємо цю смакоту. Свинину наріжте на дрібні кубики. Розмір приблизно 1 см на 1 см. У рослинному маслі, на сковорідці обсмажте свинину близько 5 хвилин.

Крок 2

Фото - Картопля в горщиках з м'ясом - фото 2 кроки

М'ясо викладіть з сковорідки, при цьому масло не виливайте. Посоліть свинину і поперчіть її, добре все перемішайте. Перекладіть м'ясо в горщики, їх у вас має бути 4. Тепер приготуємо картоплю. Її спочатку помийте, потім очистіть і наріжте кубиками. Можна кубики робити такі ж за розміром, що і м'ясо, а можна різати трохи дрібніше. Все залежить від вашого бажання.

Крок 3

Фото - Картопля в горщиках з м'ясом - фото 3 кроки

Поставте сковорідку (в якій готувалася свинина) знову на газ. Викладіть всі шматочки картоплі. Готувати цей продукт необхідно 5-10 хвилин. Ось і приготувалася картопля. Нею покрийте м'ясо в горщиках. Увага. картоплю необхідно рівномірно розподіляти по всіх горшочкам, щоб вистачило порівну на всіх. Посоліть все це, посипте перцем (в горошку), а також покладіть лавровий листочок.

Крок 4

Фото - Картопля в горщиках з м'ясом - фото 4 кроки

Цибуля ріпчаста помийте і очистіть. Наріжте готовий плід на півкільця. Краще всього зробити так, цибулину поріжте на дві рівні половинки. У свою чергу кожну половинку поріжте на півкільця. Обсмажте цибулю до золотистого відтінку. Найкраще смажити в тому маслі, в якому готувалися м'ясо і картоплю.

Крок 5

Фото - Картопля в горщиках з м'ясом - фото 5 кроку

У горщики викладіть смажену цибулю. Його потрібно також рівномірно розподілити по всіх чотирьох горшочкам. Тепер заллємо вміст горщиків водичкою. На кожен горошок доведеться по 50 мл води. Тепер поставимо блюдо в духовку (температура 200 градусів) на 30 хвилин. Саме на 30, не більше, не менше.

Крок 6

Фото - Картопля в горщиках з м'ясом - фото 6 кроку

Як тільки пройде 30 хвилин, дістаньте горщики з духовки. Поки блюдо ще не готове. Тепер заллємо вміст вином. На кожен горщик доведеться по 25 мл. Випікайте блюдо в духовці ще 10 хвилин. При подачі прикрасьте блюдо сметаною і подрібненим кропом. Це звичайно ж за бажанням, все залежить тільки від вашої фантазії.