Як приготувати свинину зі сметанно-цибульним соусом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 269 кКал

Білки: 16г / Жири: 22г / Вуглеводи: 1г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Свинина
(500 м)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Гірчиця
(1 ст.ложка)

Майонез
(1 ст.ложка)

Сир
(100 м)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Картопля
(За смаком)

Приготування свинини зі сметанно-цибульним соусом по кроках

Крок 1

Фото - Свинина зі сметанно-цибульним соусом - фото 1 кроку

Почнемо ми звичайно ж з головного інгредієнта, а це свинина. Перед тим як обробляти це м'ясо, наллємо в сковорідку масло і поставимо її на вогонь. Поки розжарюється масло, візьміть свинину, її необхідно промити, а потім очистити від жиру і жилок. Наріжте пласт м'яса на невеликі шматочки, найкраще невеликі кубики. У сковорідку опустіть м'ясо і посоліть його. Смажте до готовності, освіта золотистої скоринки.

Крок 2

Фото - Свинина зі сметанно-цибульним соусом - фото 2 кроки

Поставте сильний вогонь, при готуванні, постійно помішуйте м'ясо, щоб воно обсмажити з усіх боків. У цей час візьміть цибулю, очистіть його і наріжте. Шматочки можуть бути найрізноманітнішої форми. В готове м'ясо викладіть цибулю, все добре перемішайте. Накрийте кришкою, а також зменшіть вогонь, він повинен стати середнім.

Крок 3

Фото - Свинина зі сметанно-цибульним соусом - фото 3 кроки

У той час, поки готується м'ясо, змішайте в тарілці гірчицю і майонез. Коли все в сковороді приготується (цибуля стане м'яким і прозорим), додайте майонез і гірчицю. Все добре перешийте і продовжите готувати. Залиште масу гаситися приблизно 2-3 хвилини. У цей час нас середній тертці натріть цибулю. Їм рівномірно посипте весь вміст сковороди. Вимкніть газ і закрийте кришку.

Крок 4

Фото - Свинина зі сметанно-цибульним соусом - фото 4 кроки

Поки настоюється м'ясо, візьміть картоплю, очистіть його і обсмажте в соняшниковій олії з обох сторін, до утворення золотистої скоринки. Не забудьте посолити продукт. Готову картоплю викладіть на тарілку, до нього додайте м'ясо, страва готова.