Як приготувати свинину в пиві

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 157 кКал

Білки: 8г / Жири: 11г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Свинина
(600 м)

Цибуля ріпчаста
(200 м)

Соус гірчиця дижонская
(3 ч.ложки)

Помідор
(200 м)

Світле пиво
(250 мл.)

Тростинний цукор
(10 р)

Перець чорний мелений
(0.25 ч.ложке)

Соняшникова олія
(20 мл.)

Паприка сушена
(1 ч.ложки)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Приготування свинини в пиві по кроках

Крок 1

Свинина, це дуже смачне другу страву. Готується блюдо не складно, інгредієнтів особливих також немає. Свинина, це взагалі дуже корисне м'ясо, в того ж смачне. Пиво, річ не корисно, але в поєднанні зі спеціями і м'ясом, це дуже смачно і корисно. М'ясо поріжте кубиками, приблизно 2 см на 2 см. Видаліть весь жир, який ви бачите на шматочках свинини.

Крок 2

У сковорідку налийте олію і сильно його нагрійте. У масло викладіть всі нарізані шматочки свинини. Смажити необхідно до тих пір, поки свинина не покриється скоринкою. Як тільки м'ясо придбає золотистий колір, викладіть його в тарілку. При цьому не вимикайте газ, зробіть його трохи тихіше.

Крок 3

Цибуля ріпчаста помийте і очистіть. Наріжте цибулю на тонкі кільця, ширина кожного кільця приблизно 2 мм. Кожен кружечок необхідно поділити навпіл, таким чином у вас вийшли півкільця. Лук викладіть в ту ж сковороду, в якій готувалося м'ясо. Смажити потрібно до золотистого кольору.

Крок 4

У тарілку з товстими стінками викладіть спочатку м'ясо, потім лук, і тільки потім викладіть гірчицю разом сіллю, перцем, паприкою (меленої), а також звичайно ж цукор. Все добре перемішайте. Помідори надріжте в декількох місцях, краще надрізати хрестом. На кілька секунд опустіть плід в окріп, потім дістаньте і зніміть шкірку.

Крок 5

Дуже дрібно наріжте помідори, а потім їх викладіть в тарілку з м'ясом. Полийте все це пивом, ще раз посипте сіллю, гарний перемішайте. На середньому вогні під закритою кришкою тушкуйте свинину приблизно годину. От і все, страва готова.