Як приготувати картопляну запіканку з м'ясом

Складність приготування: Складно

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 187 кКал

Білки: 7г / Жири: 13г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Картопля
(2 кг.)

Свинина
(800 м)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Майонез
(300 м)

Сир
(300 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Кріп
(За смаком)

Приправи для м'яса
(За смаком)

Приготування картопляної запіканки з м'ясом по кроках

Крок 1

Фото - Картопляна запіканка з м'ясом - фото 1 кроку

Дана запіканка, блюдо не тільки дуже смачне, але і поживне. Готується з використанням будь-якого м'яса, я використовувала свинину, по поему це найсмачніший варіант. Почнемо пріготвоеніе зі свинини. Її наріжте на невеликі пластики, ширина довільна. Виберіть шматочки пожирнее, ними викладіть дно форми, в якій буде пектися запіканка.

Крок 2

Фото - Картопляна запіканка з м'ясом - фото 2 кроки

Після м'яса в хід підуть овочі, це цибулю і картоплю. Для початку візьміть картоплю, його помийте, потім просушіть паперовими рушниками. Очистіть плід від кожуркі. Наріжте його на небольіше пластики-кружечки, ширина також довільна. В цей же час візьміть ріпчаста цибуля, його очистіть від лушпиння. Наріжте плід на кільця. Посипте цибулею м'ясо (беріть половину лука). Головне, рівномірність.

Крок 3

Фото - Картопляна запіканка з м'ясом - фото 3 кроки

Лук покрийте кружечками картоплі (половина). Знову ж, не забудьте про рівномірність. Посипте картоель перцем, а також сіллю, далейте це так, щоб спеції розподілилися скрізь, не в одному місці. Покрийте запіканку шматочками м'яса, які залишилися, менш жирні.

Крок 4

Фото - Картопляна запіканка з м'ясом - фото 4 кроки

Все зробимо по колу. Після м'яска в хід піде залишився лук. Покрийте його другою частиною картоплі. Після картоплі візьмемо майонез. Зробіть з нього сіточку, що не розмазуйте продукт по запіканці. Посоліть все це, знову ж поперчіть. Якщо хочете, можна посипати подрібненою цибулею (як свіжим, так і сушеним), також іншими спеціями.

Крок 5

Фото - Картопляна запіканка з м'ясом - фото 5 кроку

Натріть сир на середній або на дрібній тертці (підійде навіть велика терка). Тертим сиром покрийте всю запіканку, головне сипати рівномірно, щоб була рівна, гарна скоринка. При температурі 220 градусів випікайте блюдо 100 хвилин. Через зазначений час запіканка буде готова. Остудіть її, наріжте на порційні шматочки, подавайте гостям. Смачного!