Як приготувати запіканку з кабачків з сиром

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Випічка

Калорійність: 140 кКал

Білки: 7г / Жири: 10г / Вуглеводи: 5г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Кабачок
(600 м)

Цибуля ріпчаста
(200 м)

Куряче яйце
(3 шт.)

Сир плавлений
(3 шт.)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Часник
(2 шт.)

Кухонна сіль
(За смаком)

Приготування запіканки з кабачків з сиром по кроках

Крок 1

Фото - Запіканка з кабачків з сиром - фото 1 кроку

Дуже ніжна і повітряна запіканка, яка поєднує в собі незвичайний смак кабачків і плавленого сиру. Робиться не складно, але дуже ситна і смачна. Кабачки помийте і почистіть їх. Натріть всі підготовлені кабачки на крупній тертці. Посипте їх дрібкою солі, залиште в такому стані на 10 хвилин. Не більше, і не менше.

Крок 2

Фото - Запіканка з кабачків з сиром - фото 2 кроки

Лук потрібно помити і почистити. Нарізати плід необхідно дуже тонкими полуколечкамі, майже прозорими. Ширина приблизно 2-3 мм, всього. При виборі сирків зверніть увагу на "Дружбу", найкраще підійдуть такі сирки. Наріжте їх тонкими пластиками 5-6 мм в ширину. Щоб було легше, змочуйте ніж водою.

Крок 3

Фото - Запіканка з кабачків з сиром - фото 3 кроки

Всю рідину, яка виділилася в тарілці з кабачками, треба вилити. Також відіжміть самі кабачки, щоб пішов весь непотрібний сік. Візьміть каструлю з товстим дном, налийте в неї рослинне масло, далі викладіть натерті кабачки. Зверху посипте нарізаною цибулею і плавлені сирки.

Крок 4

Фото - Запіканка з кабачків з сиром - фото 4 кроки

Поставте каструлю на повільний вогонь і підігрівати, при цьому постійно перемішуйте вміст каструлі. Грійте до тих пір, поки не розплавиться сир. Тільки тоді потрібно посолити, поперчити суміш і додати подрібнений часник. Вимкніть газ і дайте запіканці охолонути.

Крок 5

Фото - Запіканка з кабачків з сиром - фото 5 кроку

Поки остигає основа запіканки, збийте яйця, краще віночком. У вас утворюється невелика пінка. Додайте яйця в іншу масу. Добре все перемішайте і вилийте у форму для випікання (попередньо дно змастіть маслом). Поставте запіканку в духовку на годину, при температурі 180 градусів.