Як приготувати омлет з цибулею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Узбецька

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 140 кКал

Білки: 6г / Жири: 11г / Вуглеводи: 4г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Куряче яйце
(6 шт.)

Молоко
(150 мл.)

Цибуля ріпчаста
(4 шт.)

Перець чорний мелений
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Суміш перців
(За смаком)

Кінза
(3 веточ.)

Рослинна олія
(50 мл.)

Приготування омлету з цибулею по кроках

Крок 1

Першим ділом очистимо цибулю і наріжемо його півкільцями, цибуля на сході головний інгредієнт в будь-якій страві, а ми виросли саме на сході, тому кладемо його багато і скрізь, ви можете покласти його менше, але тоді омлет може вийде сухим. Потім збиваємо яйця, додаємо суміш перців і сіль, потім додаємо молочко і ще раз гарненько збиваємо.

Крок 2

Нагріємо на сковорідці масло і кинемо туди наш лук, завадимо.

Крок 3

Обсмажимо його майже до готовності, посолити додамо приправи, але дивіться щоб цибуля не підгорів.

Крок 4

Тепер ще раз завадимо збиті яйця з молочком і дуже акуратно заллємо ними наш цибулька, потім накриємо кришечкою і тушкуємо хвилини чотири.

Крок 5

Потім відкриємо кришечку, посипем зеленню, накриємо кришкою і знімемо омлет з вогню, не чіпаємо його пару хвилин.

Крок 6

Ось такий от омлетік у нас вийшов, від цибулі він став соковитим і приємним на смак, ну а якщо ви хочете отримати омлет пишніше, то коли він трішки зарум'яниться, відправте його в нагріту духовку до 180 С, приблизно на п'ять хвилин, але ми цього не робили.

Крок 7

Перекладаємо його на гарну тарілочку і нарізаємо як піцу, можна посипати зеленью.Пріятних частувань !!!