Як приготувати омлет з фаршем

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 2 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 182 кКал

Білки: 7г / Жири: 13г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 2 порції:

Куряче яйце
(4 шт.)

М'ясний фарш
(150 м)

Борошно пшеничне
(2 столові ложки)

Молоко
(60 мл.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Харчова сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(0.5 ч.ложки)

Петрушка
(0.5 пучок)

Помідор
(2 шт.)

Приготування омлету з фаршем по кроках

Крок 1

Цей рецепт - ідея для швидкого сніданку або вечері, якщо після приготування обіду напередодні у вас залишилася невелика кількість фаршу. Візьміть такі продукти: курячі яйця, молоко, ріпчаста цибуля, соняшникова олія, м'ясний фарш, сіль і чорний перець, петрушка, томати.На сковороді гарненько розігрійте олію. Викладіть м'ясну прокрутку (я брала свинину, але це не принципово), перемішайте його і смажте на повільному вогні. Через 5-7 хвилин кидайте до м'яса нарізану цибулину. Перемішайте цибулю з м'ясом і смажте до прозорості лука.

Крок 2

Поки готується фарш з цибулею потрібно в глибокій мисці змішати курячі яйця з молоком, злегка збити суміш віночком. Додайте сіль і чорний перець в яєчно-молочну суміш. Для більшої щільності нашого омлету можна додати одну столову ложку борошна. Можете додати улюблених приправ - італійських трав або спеціальну приправу для яєчні.

Крок 3

Посоліть і поперчіть підсмажений фарш. Коли він стане практично готовим, залийте в сковороду яєчно-молочну суміш і накрийте кришкою. Смажте до готовності, на це піде приблизно 7-8 хвилин.

Крок 4

Омлет годі й перевертати, під закритою кришкою він повністю проготовітся.

Крок 5

Викладіть омлет на тарілку, прикрасьте зеленню петрушки. Помідор наріжте кружальцями і викладіть поруч з омлетом.