Як приготувати гостру курку

Складність приготування: Середньо

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 209 кКал

Білки: 13г / Жири: 13г / Вуглеводи: 10г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Курка
(500 м)

Мед натуральний
(2 столові ложки)

Соєвий соус
(100 мл.)

Кунжут
(20 р)

Перець червоний мелений
(За смаком)

Кухонна сіль
(За смаком)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Приготування гострої курки по кроках

Крок 1

Спочатку робимо маринад для куріци.В велику миску або каструлю (3-х літрової цілком вистачить) вливаємо 100 мл соєвого соусу, 200 мл бульйону (бульйон може бути будь-яким: курячим, яловичий, овочевих і т.д., на ваш смак) Цибуля нарізаємо півкільцями і додаємо до бульйону і соусу.Всипаем кунжут, 2 ст.л. меду, всипаємо червоний перець (за смаком, можна замінити будь-який інший приправою або просто додати чорний перець), сіль. Всі змішуємо.

Крок 2

Якщо курка цільна, то розрізаємо її на порційні шматки. Я використовую лише гомілки або крила (купую тільки їх) .Куріцу промиваємо і замочуємо в маринаді. Відправляємо в холодильник на пару годин.

Крок 3

На сковорідку наливаємо масло і укладаємо курку. Обсмажуємо курку з двох боків до зарум'янювання. Потім заливаємо маринадом і тушкуємо до повної готовності (хвилин 10).

Крок 4

Курочка відмінно підійде до будь-якого гарніру, а так само як самостійна закуска.