Як приготувати перці дієтичні

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 70 кКал

Білки: 9г / Жири: 1г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Перець солодкий болгарський
(12 шт.)

Куряча грудка
(1 кг.)

Цибуля ріпчаста
(4 шт.)

Морква
(2 шт.)

Томатний кетчуп
(300 мл.)

Рис
(0.5 скл.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Лавровий лист
(1 шт.)

Петрушка
(За смаком)

Кріп
(За смаком)

Приготування Перцов дієтичних по кроках

Крок 1

Ще одна варіація на тему фаршированих перців і улюбленої курячої грудки. Готується швидко, виходить набагато менш калорійне, ніж з будь-яким іншим видом м'яса, соковито, за рахунок великої кількості овочів і смачно. Відмінне літнє блюдо, підходить для обіду і для ужіна.Лук і моркву очистити. Курку відокремити від кісток. М'ясо відкласти, а кісточки, лавровий лист і зелень покласти в 2 літри води і зварити бульйон.

Крок 2

Перці вимити, обсушити, видалити акуратно серцевину.

Крок 3

Грудку і 3 цибулини пропустити через дрібну решітку м'ясорубки, посолити, змішати з промитим рисом і добре вимішати. До фаршу можна додати зелень або улюблені сушені трави. Начинку укласти щільно в перці і зрізами вгору скласти в кастрюлю.Оставшійся цибулю нарізати дрібними кубиками, моркву натерти на крупній тертці і змішати з томатним соусом, я зазвичай беру з домашніх заготовок.Уложіть овочі на перець і залити бульйоном. Накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні до готовності рису, приблизно 30-40 хвилин.Подавати можна зі сметаною або натуральним йогуртом. Отримані бульйоном так само можна полити перці для більшої соковитості.