Складність приготування: Легко
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: строго
Кухня: Авторська
Кількість порцій: 10 порцій
Тип страви: Консервування
Калорійність: 48 кКал
Білки: 3г / Жири: 0г / Вуглеводи: 8г
Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:
Приготування петрушки замороженої по кроках
Крок 1
Я вже не перший раз заморожую на зиму петрушку. Виходить вона як свіжа, така ж яскрава, смачна і корисна. Додавати заморожену петрушку можна в будь-які страви, в супи, другі страви, випічку, та й просто в салати. Все таки, як не крути, але в літній зелені вітамінів куди більше, ніж у зимовій. Петрушка - це взагалі джерело вітамінів і корисних речовин! Вона містить велику кількість вітаміну С (навіть більше, ніж у лимоні, лимона до того ж багато не з'їси). А також - вітаміни групи В, фолієву кислоту, каротин, залізо і багато іншого.
Крок 2
Петрушку добре промити під проточною водою, подвядшие листочки бажано видалити, також вчинити і з кінчиками стебел. Воду злегка струсити так, щоб не пошкодити гілочки. Викласти зелень на кухонний рушник і злегка промокнути ім.
Крок 3
Нарізати петрушку - стеблинки трохи дрібніші, листочки трохи крупніше. Я завжди використовую і стеблинки, якщо вони не дуже великі і жорсткі, адже в них теж вітаміни.
Крок 4
Нарізану петрушку покласти в пакет, зав'язати його і можна заморожувати. Використовувати можна хоч на наступний день, але все ж краще приберегти до зими :)
Як приготувати корінь петрушки заморожений - рецепт
Як приготувати порційний заморожену петрушку на зиму - рецепт
Консервована петрушка
Маринована зелень
Петрушка - калорійність і властивості. користь і шкода петрушки
Петрушка сушена
Петрушка маринована
Свіжа зелень - калорійність і види. склад і користь зелені
Як приготувати заморожений кріп і петрушка - рецепт