Кулінарний рецепт еклери закусочні до сніданку з фото

Фото - Еклери закусочні до сніданку

Особисті враження про рецепт:
Смачна і оригінальна ідея для сніданку вихідного дня!

Чудо - сніданок ... ніжні еклери закусочні, в яких заховався розплавлений сир з ароматною шинкою, а завершує всю цю красу запечене яйце! Просто як сонечко ранкове, яке несе прекрасний настрій і чудовий смак!

У каструлю з водою кладемо цукор, масло, сіль. Доводимо до кипіння, помішуючи, і всипаємо борошно. Маса повинна загуснути.

Злегка нехай тісто охолоне, після в нього вбиваємо по яйцю і перемішуємо.

На застелений папером деко викладаємо ложкою тісто приблизно в трьох см один від одного. Печемо при 180 градусах приблизно з півгодини.

Даємо еклери охолонути.

Начинка: ріжемо соломкою шинку, трьом на тертці сир, рубаємо зелень.

Зрізаємо у еклера вершечки, в центр викладаємо сир, зелень, шинку, сир і вбиваємо обережно перепелине яйце. Ставимо закусочні еклери або в духовку (5-7 хвилин, 180 град.), Або в мікрохвильовку (1 хвилина).


Переглядів: 2852