Розсольник з рисом веготоріанскій

Особисті враження про рецепт:
Відмінне перше блюдо! Смачно і свіжо! Рекомендуємо!
Розсольник - страва російської кухні, його основою є солоні огірочки, різні коріння і розсіл огірковий. У нинішні розсольники прийнято додавати, крім огірків, різні коренеплоди, а також крупи (перлова, рисова, гречана). Пропонуємо Вашій увазі розсольник з рисом рецепт, який пішов з народної кухні.

Час приготування:
50 хв

Всього в одній порції

Вага:	702.8 гр
Калорійність:	219.8 ккал
Білків:	17.6 гр
Жирів:	3.5 гр
Вуглеводів:	56.7 гр
Співвідношення Б / Ж / У:	23 /4 /73
Співвідношення Ун / Ус / Ув:	50 /49 /1

Покрокове приготування

Крок 1.

Крок 2.

Крок 3.

Крок 4.

Крок 5.

Наріжемо моркву, корінь селери і цибулька невеликими кубиками, а картопля - брусочками. Слідом нарізаємо маленькими кубиками огірочки і припускаємо в сотейнику в невеликій кількості води до напівготовності. Рис необхідно відварити майже до готовності. Всі овочі, крім огірків, слід обсмажити. Доведемо до кипіння бульйон і додамо до нього картоплю. Як тільки помітите, що картопля стане майже готовим, додайте рис відварний, лавровий листок, овочів і варіть компоненти до їх готовності. В кінці приготування залишається додати в супчик огірочки і сіль за Вашим смаком. Влийте рідина, в якій відбувався процес припускання, і дайте їм закипіти. Їжа готова до вживання!
Подайте розсольник з рисом до столу. Смачного!