Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Не належить
Кількість порцій: 8 порцій
Тип страви: Перші страви
Калорійність: 153 кКал
Білки: 8г / Жири: 8г / Вуглеводи: 12г
Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:
Приготування розсольнику з рисом і лечо по кроках
Крок 1
Для приготування розсольнику з рисом і Лечо нам буде потрібно каструля об'ємом 2,5 літра.Наліваем в неї води, ставимо на плиту. Стегенце ріжемо на шматочки (щоб швидше зварився) і відправляємо в каструлю. Хоча можна й цілком, але варитися буде дольше.Перед закипанням ретельно збираємо і викидаємо пенку.Даем покипіти хвилин 10.Солім і кладемо приправу, щоб бульйон був ароматний. Відправляємо пів склянки помитого ріса.Тем часом швиденько миємо, чистимо, ріжемо картоплю. І відправляємо його слідом за киплячим рисом.
Крок 2
Поки вариться картопля, ми ріжемо цибулю, тремо на дрібній тертці морковь.Все це підсмажуємо на олії.
Крок 3
Трьом консервовані огірки на крупній тертці.
Крок 4
Додаємо до цибулі з морквою пів склянки Лечо, продовжуємо смажити поки не випарується волога.
Крок 5
Визначаємо на готовність картоплю і відправляємо терті огірки, смажену цибулю, моркву і Лечо.Не кладіть огірки, якщо картопля не зварився, в кислому бульйоні він буде твердий.Дайте покипіти розсольнику ще хвилин 10, посипте ще трохи пріправи.Закройте кришкою і дайте трохи- трохи настояться.Все, наш розсольник готовий. Часу на всю готування у мене пішло рівно годину, з моменту закипання, довше писала рецепт. Подавати найкраще зі сметаной.Пріятного вам апетиту!
Як приготувати розсольник з грибами - рецепт
Як приготувати розсольник з рисом - рецепт
Як приготувати розсольник з нирками - рецепт
Як приготувати розсольник зі свинячої рулькой - рецепт
Як приготувати суп розсольник - рецепт
Як приготувати суп з тушонкою лечо та рисом - рецепт
Як приготувати швидкий розсольник - рецепт
Лечо - склад і калорійність. користь лечо
Що таке розсольник?