Особисті враження про рецепт:
Прекрасний рецепт розсипчастого рису оцінять всі члени родини!
35 хв
Вага: | 86.7 гр |
Калорійність: | 188.3 ккал |
Білків: | 31.4 гр |
Жирів: | 5.2 гр |
Вуглеводів: | 146.6 гр |
Співвідношення Б / Ж / У: | 17 /3 /80 |
Співвідношення Ун / Ус / Ув: | 0 /100 /0 |
Покрокове приготування
Французи теж люблять рис і використовують його як в салатах, так і в гарнірах. Від цього залежить і спосіб його приготування по-французьки. Якщо це гарнір, то сухий рис обсмажують в олії, в чавунці до прозорості, а потім перекладають в киплячу воду, об'єм води повинен перевищувати обсяг рису в 2 рази. Під закритою кришкою рис вариться на невеликому вогні до повного википання рідини. Гарнір готовий!