Як приготувати гарбузовий сік

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Напої

Калорійність: 31 кКал

Білки: 0г / Жири: 0г / Вуглеводи: 7г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Приготування гарбузового соку по кроках

Крок 1

Гарбузовий сік, це дуже корисний і в той же час дуже смачний сік. У магазинах або в кафетеріях рідко побачиш такої. Тому то я і пропоную приготувати сік самим. В даний сік додамо і лимончика, для кислинки, вийде дуже смачно і корисно. Гарбуз очистимо від шкірки і насіння. Потім натремо м'якоть на дрібній тертці. Саме на дрібній, інша нам не підійде.

Крок 2

Зараз візьмемо лимончик, його помиємо. Вичавимо з даного фрукта сік. У вас повинно вийти приблизно 50 мл соку. Якщо хочете, можна використовувати готовий сік, з баночки, але свіжовичавлений смачніше. Виллємо сік в окрему тарілку. Зараз візьмемо воду, її виллємо в глибоку каструльку.

Крок 3

У каструлю з водою висиплю сахарок. Все добре перемішайте і поставте на вогонь. Дану рідину необхідно прокип'ятити, як тільки суміш закипіла (з'явилися пухирці), викладемо в неї пюре з гарбуза, які ми натерли. Все добре перемішайте і тримайте на вогні до тих пір, поки суміш знову ж таки не закипить.

Крок 4

Як тільки маса закипіла, зніміть її з вогню. Вилийте в окрему тарілку, хочуть можна залишити і в такий каструльці. Влийте сік лимона, який ви приготували. Головне, щоб у цей час гарбузовий сік був охолодженим. Ретельно все перемішайте, до однорідного кольору.

Крок 5

Всю охолоджену готову масу вилийте в блендер, гарненько збийте. Тепер це перетворитися в рідину, стане рідині. От і все, гарбузовий сік готовий, залишилося його тільки розлити по келихах або по склянках. При бажанні можна додати трохи меду, якщо сік виходить кислим.