Як приготувати суп вівсяний з грибами

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 30 хвилин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Перші страви

Калорійність: 64 кКал

Білки: 7г / Жири: 3г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

М'ясний бульйон
(2.5 л.)

Картопля
(2 шт.)

Морква
(1 шт.)

Печериці
(150 м)

Вівсяні пластівці
(4 столові ложки)

Соняшникова олія
(20 мл.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Приготування супу вівсяного з грибами по кроках

Крок 1

Фото - Суп вівсяний з грибами - фото 1 кроку

Про користь вівсянки знають всі, але їдять її в основному у вигляді каші, звареної на воді або молоці на сніданок. Однак це далеко не повний перелік страв, які можна з неї приготувати. Її можна зварити на бульйоні і подати на гарнір до будь-якого м'ясного або рибного блюда. Приготувати в духовці з овочами, грибами, м'ясом або м'ясним фаршем як запіканку. А можна зварити ось такий дуже смачний і корисний суп. Для початку нам знадобиться будь м'ясний бульйон.

Крок 2

Фото - Суп вівсяний з грибами - фото 2 кроки

Картопля миємо, чистимо, знову миємо й нарізаємо кубиками. Бульйон ставимо на плиту і як тільки він закипить, кидаємо картоплю.

Крок 3

Фото - Суп вівсяний з грибами - фото 3 кроки

Нехай картопля вариться, а ми тим часом Медко наріжемо ріпчаста цибуля і натремо на тертці з великими отворами моркву. Потім трохи припустимо ці овочі на рослинному маслі. Соняшникова - не догма, можна оливкова, кунжутне, конопляне і т.д. Потім відправляємо моркву з цибулею в суп. Варимо овочі майже до готовності.

Крок 4

Фото - Суп вівсяний з грибами - фото 4 кроки

Підійшла черга печериць. Ріжемо їх пластинами і кидаємо в суп.

Крок 5

Фото - Суп вівсяний з грибами - фото 5 кроку

Для цього супу краще взяти вівсяні пластівці швидкого приготування. Кладемо їх у суп слідом за грибами. Варимо ще хвилин 10-15. Солимо, перчимо, заправляємо улюбленими травами і суп готовий.

Крок 6

Фото - Суп вівсяний з грибами - фото 6 кроку

Відмінний дієтичний суп для шлунка. Рекомендую всім, кому показана дієта №4 та №5. А це люди з усіма захворюваннями печінки, жовчного міхура та шлунково-кішечногго тракту. Звичайно, гриби в період загострення класти в такий суп не треба. Зваріть без них. Важко знайти більш щадний і корисний суп для таких больних.Овсяная крупа корисна всім хворим і здоровим. Вона має чудову властивість обволоківать слизову шлунка і цим оберігає від виразки та ерозій. Зменшує холестерин в крові і запобігає накопиченню жирових бляшок на стінках кровоносних судин.