Як приготувати салат Липнева ромашка

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Авторська

Кількість порцій: 3 порції

Тип страви: Салати

Калорійність: 123 кКал

Білки: 4г / Жири: 9г / Вуглеводи: 6г

Що потрібно? Інгредієнти на 3 порції:

Картопля
(100 м)

Морква
(100 м)

Ковбаса молочна
(100 м)

Цибуля ріпчаста
(50 р)

Куряче яйце
(1 шт.)

Консервована кукурудза
(50 р)

Майонез
(40 р)

Кухонна сіль
(1.5 ст.ложки)

Перець солодкий болгарський
(70 р)

Петрушка
(3 веточ.)

Приготування салату липнева ромашка по кроках

Крок 1

Фото - Салат Липнева ромашка - фото 1 кроку

Для приготування цього салату нам потрібен буде картопля, невелика морква, молочна ковбаса, ріпчасту цибулю, одне яйце, консервована кукурудза, майонез і трохи солі, пара-трійка гілочок петрушки для прикраси.

Крок 2

Фото - Салат Липнева ромашка - фото 2 кроки

Молочну ковбасу нарізаємо на середні кубики.

Крок 3

Фото - Салат Липнева ромашка - фото 3 кроки

Болгарський перець миємо, чистимо від внутрішніх насіння і ріжемо дрібними кубиками.

Крок 4

Фото - Салат Липнева ромашка - фото 4 кроки

З цибулі знімаємо лушпиння, замочуємо в холодну воду, щоб прибрати різкий цибулевий смак. Нарізаємо маленькими кубиками.

Крок 5

Фото - Салат Липнева ромашка - фото 5 кроку

Моркву і картоплю моєму, очищаємо від шкірки і варимо в підсоленій воді до готовності. Морква охолоджуємо і нарізаємо на маленькі кубики.

Крок 6

Фото - Салат Липнева ромашка - фото 6 кроку

Готову картоплю ріжемо середніми кубиками.

Крок 7

Фото - Салат Липнева ромашка - фото 7 кроку

Яйце відварюємо, охолоджуємо й акуратно чистимо від шкаралупи, щоб не пошкодити білок. Розрізаємо яйце поперек на дві половинки. З однієї половинки акуратно виймаємо жовток, ріжемо його поперек ще на 2 частини, залишаємо круглу верхівку жовтка для прикраси. Білок ставимо зрізом вниз і акуратно вздовж розрізаємо на 6 частин-часточок. З них ми будемо конструювати ромашку, решта яйце подрібнюємо невеликими шматочками.

Крок 8

Фото - Салат Липнева ромашка - фото 8 кроку

У зручній чаші поєднуємо кубики картоплі, моркви, болгарського перцю, ковбаси, консервовану кукурудзу, цибулю і шматочки яйця. Додаємо половинку чайної ложки солі і майонез, все добре перемішуємо.

Крок 9

Фото - Салат Липнева ромашка - фото 9 кроку

Викладаємо салат в основний салатник. У центрі зі шматочків яєчного білка і жовтка викладаємо ромашку і прикрашаємо краю ромашки листочками петрушки. Салат відправляємо в холодильник на півгодини, щоб охолонув і просочився. Подаємо охолодженим.