Як приготувати щуку з овочами в мультиварці

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 78 кКал

Білки: 14г / Жири: 1г / Вуглеводи: 2г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Риба щука
(2 шт.)

Морква
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Сметана 10% жирності
(0.5 скл.)

Рибний бульйон
(0.5 скл.)

Томатне пюре
(1 скл.)

Кухонна сіль
(1 ч.ложки)

Перець чорний мелений
(1 ч.ложки)

Лавровий лист
(3 шт.)

Приготування щуки з овочами в мультиварці по кроках

Крок 1

Фото - Щука з овочами в мультиварці - фото 1 кроку

Мені для цього рецепта знадобилися - дві щуки, морква, цибуля, бульйон з щуки (можна воду), сіль, перець, лавровий лист і перекручення помідори (у мене заморожені). Я ще додаю гвоздику штучки три, але це на любителя.

Крок 2

Фото - Щука з овочами в мультиварці - фото 2 кроки

Рибу почистити, вимити (головне зсередини чорне прибрати, а то буде гірчити). Порізати на великі шматки. Можна попередньо рибу посмажити, але я її закладаю сирою.

Крок 3

Фото - Щука з овочами в мультиварці - фото 3 кроки

Почистити і порізати цибулю і моркву, теж покрупней.

Крок 4

Фото - Щука з овочами в мультиварці - фото 4 кроки

У каструлю мультиварки налити дві столові ложки рослинної олії, викласти шар рибу. Посолити, поперчити, покласти лавровий лист, гвоздику.

Крок 5

Фото - Щука з овочами в мультиварці - фото 5 кроку

Другий шар викласти овочі. І так само наступні кулі, на скільки вистачить риби.

Крок 6

Фото - Щука з овочами в мультиварці - фото 6 кроку

Викласти зверху всього томатне пюре, налити бульйон, і зверху сметану. Спочатку я включаю програму кип'ятіння, а через пів години переходжу на програму томління. Якщо мені треба що б кісток в рибі не чути було, то я включаю програму ловлення рази три чотири поспіль. Тільки треба перевіряти, що б рідина була. Хоча в мультиварки рідина практично нікуди не дівається.

Крок 7

Фото - Щука з овочами в мультиварці - фото 7 кроку

Рибка готова. Смачного!