Як приготувати сирні бабки в мультиварці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 4 порції

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 224 кКал

Білки: 10г / Жири: 8г / Вуглеводи: 27г

Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:

Кухонна сіль
(За смаком)

Борошно пшеничне
(5 ст.ложки)

Приготування сирних бабок по кроках

Крок 1

Ой, що я приготувала, відірватися невозможно.І десерт і випічка і як окреме друга страва, це так смачно і ситно !!! Пальчики оближеш, мммПо технології приготування сирні бабки чимось нагадують ліниві вареники - сир також змішується з борошном і яйцями, тісто відварюється. Відмінність в тому, що сирні кульки потрібно ще запекти в сметанному заливанні. Її можна зробити з маком або без него.Получается цікаве блюдо, чудовий смачний і дуже корисний сирний десерт! І набагато цікавіше ледачих вареників, хоча і схоже трохи в приготуванні! Отже, пріступім.Творог розтираємо з цукром і яйцями, додаємо дрібку солі. Підсипаємо чотири столові ложки борошна, розмішуємо. Якщо маса вийшла рідкувата - додаємо ще ложку борошна.

Крок 2

вимішуємо тісто, що не круте, але обволяв в борошні, тісто форму добре тримає

Крок 3

Вологими руками відщипуємо невеликі шматочки тіста і робимо кульки завбільшки з волоський горіх. Закип'ятити 2 літри води з дрібкою солі.Опускаем в киплячу воду наші сирні кульки, як спливуть - дістаємо шумівкою.

Крок 4

перекладаємо в змащену вершковим маслом форму для запеканія.Я готувала в мультиварці на режимі випічка, хвилин 15.

Крок 5

Готуємо заливку. Змішуємо сметану з цукром (і маком - якщо додаєте, з ним ще смачніше), злегка збиваємо вилочкою.

Крок 6

Заливаємо цим соусом сирні кульки і ставимо в духовку.Запекаем при температурі 180 градусів приблизно полчаса.У мене мультіварка.на 15 хвилин режим "випічка"

Крок 7

В серединку сирних кульок можна покласти шматочок кураги або чорносливу, вишеньку (без кісточки), ізюмВот вони які виходять, вбирають сметанну залівку.Разбухают.ммм, сметана з цукром дуже схожі на крем, я відірватися не могла, все пробу знімала.

Крок 8

ось такі вони в разрезе.Готовьте обов'язково, це так смачно, нереально, смачніше звичайних ледачих вареників.