Як приготувати плов з фрикадельками

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Страви в мультиварці

Калорійність: 234 кКал

Білки: 10г / Жири: 12г / Вуглеводи: 20г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Свинина
(500 м)

Морква
(2 шт.)

Цибуля ріпчаста
(2 шт.)

Рис
(1.5 скл.)

Приправа для плову
(2 ч.ложки)

Куркума
(0.5 ч.ложки)

Лавровий лист
(2 шт.)

Часник
(1 шт.)

Соняшникова олія
(2 столові ложки)

Приготування плову з фрикадельками по кроках

Крок 1

Фото - Плов з фрикадельками - фото 1 кроку

Як готується класичний плов знають всі, але багато різновидів цієї страви. Я буду готувати в мультиварці, але можна готувати і в жаровні природно. Нам знадобляться - пів кіло свинини, цибуля, дві морквини середніх, рис, приправа для плову (бажано), куркума (не обов'язково, просто я скрізь її додаю-корисно), сіль, лавровий літ, ну і масло для смаження.

Крок 2

Фото - Плов з фрикадельками - фото 2 кроки

В першу чергу перекрутити м'ясо в м'ясорубці разом з одним цибулею. Посолити, поперчити, можна додати зелень (у мене не було). Якщо рідкий фарш - додати яйце і ложку крохмалю. Якщо фарш з яловичини, проблем немає, розповзатися не буде.

Крок 3

Фото - Плов з фрикадельками - фото 3 кроки

З фаршу накрутити кульок 3 на 3 і відкласти на якийсь час.

Крок 4

Фото - Плов з фрикадельками - фото 4 кроки

Тепер в каструлю мультиварки налити дві столові ложки масла і підсмажити цибулю на програмі випічка.

Крок 5

Фото - Плов з фрикадельками - фото 5 кроку

Лук смажити до золотистого кольору. У мене морква заморожена, я її кину з рисом. А сиру моркву потерти на крупній тертці і кинути в лук хвилини на 3.

Крок 6

Фото - Плов з фрикадельками - фото 6 кроку

Висипати промитий рис до цибулі з морквою, зверху куркуму, приправу, посолити, лавровий лист і все перемішати, не вимикаючи програму випічка, хвилини 4 просмажити рис.

Крок 7

Фото - Плов з фрикадельками - фото 7 кроку

На грубці вже повинен кипіти чайник.

Крок 8

Фото - Плов з фрикадельками - фото 8 кроку

З чайника заливаємо воду з розрахунку 1,5 склянки рису-3 склянки води, але у нас ще фрикадельки, ллємо ще пів склянки зайвих. 3,5 склянки. Все добре перемішати. закриваємо кришку мультиварки і перемикаємо програму на плов.

Крок 9

Фото - Плов з фрикадельками - фото 9 кроку

Коли Вода закипіла (піде пар), посередині засунути головку часнику глибше і викласти зверху фрикадельки. Залишилося тільки чекати коли покличе мультиварка))

Крок 10

Фото - Плов з фрикадельками - фото 10 кроку

Все, плов готовий. Смачного!