Як приготувати плов з індичкою і диким рисом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 6 порцій

Тип страви: Другі страви

Калорійність: 192 кКал

Білки: 13г / Жири: 12г / Вуглеводи: 8г

Що потрібно? Інгредієнти на 6 порцій:

Гомілку індички
(2 шт.)

Дикий чорний рис
(0.5 скл.)

Рис
(0.5 скл.)

Цибуля ріпчаста
(1 шт.)

Морква
(2 шт.)

Соняшникова олія
(0.5 скл.)

Лавровий лист
(3 шт.)

Приправа для плову
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(2 ч.ложки)

Часник
(0.5 шт.)

Приготування плову з індичкою і диким рисом по кроках

Крок 1

Фото - Плов з індичкою і диким рисом - фото 1 кроку

Плов з індичкою і диким рисом не тільки дуже смачний і ароматний, але й дуже полезний.Для його приготування наріжемо шматками парочку гомілки індички. У казан наллємо соняшникова олія і розжарити його. У гаряче масло покладемо індичку і смажимо на сильному вогні.

Крок 2

Фото - Плов з індичкою і диким рисом - фото 2 кроки

Поки індичка смажиться, наріжемо соломкою моркву і півкільцями цибулину.

Крок 3

Фото - Плов з індичкою і диким рисом - фото 3 кроки

Цибулю і моркву покладемо до індички і перемішаємо. Тушкуємо під закритою кришкою близько 5-7 хвилин.

Крок 4

Фото - Плов з індичкою і диким рисом - фото 4 кроки

Звичайний білий рис змішаємо 1: 1 з диким чорним рисом (або купимо таку суміш в магазині). Промиємо його

Крок 5

Фото - Плов з індичкою і диким рисом - фото 5 кроку

і покладемо до казан.

Крок 6

Фото - Плов з індичкою і диким рисом - фото 6 кроку

Заллємо водою на 2 сантиметри вище рівня рису. Додамо приправу для плову, лавровий лист, подрібнений часник, соль.Закроем кришкою і варимо 40-45 хвилин під кришкою на помірному вогні.

Крок 7

Фото - Плов з індичкою і диким рисом - фото 7 кроку

Готовий плов перемішаємо.

Крок 8

Фото - Плов з індичкою і диким рисом - фото 8 кроку

Викладемо на тарілку і подамо до вечері.