Складність приготування: Середньо
Час приготування: до 1 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 4 порції
Тип страви: Випічка
Калорійність: 219 кКал
Білки: 3г / Жири: 0г / Вуглеводи: 50г
Що потрібно? Інгредієнти на 4 порції:
Приготування shakkar para - індійського хрусткого ласощів по кроках
Крок 1
Як же його виходить багато. Смак ніж - то схожий на хмиз, а більше на ласощі з мого дитинства, яке продавалося в пакетиках, і потім ми його смажили в олії, вони дуже сильно роздувалися і хрустелі.Продукти найпростіші потрібні для приготування, та й сам рецепт легкий і простий . Для приготування нам потрібно: борошно пшеничне, манна крупа, олія (2 ст. Л. В тісто і для смаження), вода тепла (1/2 ст. В тісто, 1/2 ст. В сироп), цукор для сиропу. Приступимо до пріготовленію.1 склянка борошна змішуємо з манною крупою, додаємо дві столові ложки рослинної олії.
Крок 2
Вливаємо півсклянки теплої води.
Крок 3
Перемішуємо і вимішуємо тесто.Тесто загорнути в харчову плівку і залишити "дозрівати" хвилин 30.
Крок 4
Розкачуємо тісто дуже тонко, зробити по всьому тесту проколи вилкою
Крок 5
Розрізаємо тісто на квадрати, прямокутники, ромби, загалом, що побажаєте.
Крок 6
Масло рослинне наливаємо в каструлю і даємо закипіти.
Крок 7
Відправляємо тісто в рослинне масло.Відно на фото як воно роздувається.
Крок 8
Смажимо до коричневого кольору.
Крок 9
Викладаємо на паперовий рушник, щоб скло зайве масло.
Крок 10
Готуємо сироп, цукор змішати з водою і дати закипіти. Заливаємо сиропом наші хрустікі і дати їм просочитися.
Крок 11
Дати підсохнути і можна хрустіти.
Крок 12
Смачного!