Як приготувати шоколадний маннік з карамельними яблуками

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 134 кКал

Білки: 4г / Жири: 5г / Вуглеводи: 18г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Манна крупа
(1 скл.)

Какао-порошок
(2 столові ложки)

Куряче яйце
(2 шт.)

Розпушувач тіста
(1 ч.ложки)

Цукор
(3 м)

Кефір
(200 мл.)

Цукор ванільний
(2 ч.ложки)

Масло вершкове
(50 р)

Яблуко
(5 шт.)

Приготування шоколадного манника з карамельними яблуками по кроках

Крок 1

Фото - Шоколадний маннік з карамельними яблуками - фото 1 кроку

Маннік чудовий. Це суміш традиційного приготування манника з традиційною шарлоткою. Смачно, карамельно і яблочно.Ітак, в миску помістіть склянка манної крупи. Додайте 1 склянку цукру, ванільний цукор, пару ложок какао-порошку, розпушувач. Перемішайте.

Крок 2

Фото - Шоколадний маннік з карамельними яблуками - фото 2 кроки

Влийте кефір. Знову все перемішайте. У рідку масу вбийте два яйця. Знову збийте масу до однорідності, поки яйця не розійдуться. Відставте масу в сторону. Вона повинна настоятися близько 15 хвилин.

Крок 3

Фото - Шоколадний маннік з карамельними яблуками - фото 3 кроки

Яблука очистити від качанчики. М'якоть нарізати на часточки. Шкурку на яблуці залишаємо. Вона буде утримувати форму і не дасть яблуку перетворитися на пюре.

Крок 4

Фото - Шоколадний маннік з карамельними яблуками - фото 4 кроки

На сковороді розтопіть вершкове масло. Додайте 3 столові ложки цукру. Поверх цукру викладіть яблука. Цукор почне карамелізуватися, з'єднуючись з виділяється яблучним соком. Акуратно, лопаткою перемішуйте, щоб не пригоріло. Яблука стануть м'якими, ледь прозорими. Вимикаємо.

Крок 5

Фото - Шоколадний маннік з карамельними яблуками - фото 5 кроку

Форму змастити маслом. Краще на дно форми попередньо викласти папір для випічки. Коли ми перевернемо маннік, все залишиться красивим і нічого не прилипне. Стінки форми теж змастити маслом. Викладіть карамелізовані яблука рівним шаром.

Крок 6

Фото - Шоколадний маннік з карамельними яблуками - фото 6 кроку

Яблука залийте шоколадною масою. Розрівняйте. Розігрійте духовку до 200 градусів. Випікайте маннік в духовці близько 40 хвилин до готовності.

Крок 7

Фото - Шоколадний маннік з карамельними яблуками - фото 7 кроку

Зняти форму. Маннік перевернути на блюдо догори ногами так, щоб яблука були зверху. Подати до столу. Маннік вологий, ніжний, яблучний і дуже смачний. Солодка карамель зверху, в міру солодкий корж роблять його неповторним і прекрасним. Якщо взяти червоні яблука, вони забарвляться в процесі випічки з створять якийсь малюнок на поверхні манника.