Як приготувати гарбузові оладки з корицею

Складність приготування: Легко

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 20 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 215 кКал

Білки: 5г / Жири: 10г / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 20 порцій:

Гарбуз
(300 м)

Борошно пшеничне
(2.5 скл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Цукор
(3 столові ложки)

Кухонна сіль
(0.5 ч.ложки)

Молоко
(2 скл.)

Кориця
(1 ч.ложки)

Соняшникова олія
(0.5 скл.)

Приготування гарбузового оладок з корицею по кроках

Крок 1

Фото - Гарбузове оладки з корицею - фото 1 кроку

Гарбуз розрізати на частини, відокремити м'якоть і насіння. Нам потрібен шматочок гарбуза, орієнтовно на 300 гр за вагою.

Крок 2

Фото - Гарбузове оладки з корицею - фото 2 кроки

Зрізаємо з нього верхню шкірку. Трьом на крупній тертці. Складаємо в каструлю.

Крок 3

Фото - Гарбузове оладки з корицею - фото 3 кроки

Додаємо в каструлю 2 яйця, цукор, сіль, корицю, 1 ст.л. соняшникової олії. Вливаємо молоко в каструлю і гарненько перемішуємо.

Крок 4

Фото - Гарбузове оладки з корицею - фото 4 кроки

Далі поступово всипаємо борошно, ретельно перемішуючи. Заважаємо до тих пір, поки грудочки борошна повністю не розчиняться. Тісто має вийти досить густим, рівним по консистенції, з тонкими смужками натертого гарбуза.

Крок 5

Фото - Гарбузове оладки з корицею - фото 5 кроку

Випікаємо оладки на розпеченій сковороді з додаванням олії. По 1-2 хвилині з кожної сторони на сильному вогні. У міру необхідності підливаємо соняшникову олію.

Крок 6

Фото - Гарбузове оладки з корицею - фото 6 кроку

Подавати можна як теплими, так і повністю охолодженими.

Крок 7

Фото - Гарбузове оладки з корицею - фото 7 кроку

Оладки виходять дуже м'якими, солодкими, з легким ароматом кориці. Особливо до душі вони припадуть дітлахам. Смачного!