Як приготувати торт наполеон в мікрохвильовій печі - рецепт

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1.5 годин

Вегетаріанство: немає



Кухня: Не належить

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 470 кКал

Білки: / Жири: 34г / Вуглеводи: 36г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Приготування торта наполеона в мікрохвильовій печі по кроках

Крок 1
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 1 кроку
Пропоную простий рецепт приготування торта "Наполеона". Перечитала багато рецептів, вважаю, що мій найпростіший з усіх наявних. При цьому торт на смак виходить абсолютно класичним і дуже смачним. Пачку маргарину трьом на тертці. Якщо хочете отримати легкий ефект листкового тіста, маргарин можна попередньо заморозити.
Крок 2
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 2 кроки
До маргарину додаємо сметану. Вона зробить тісто еластичнішою. При випічці коржі вийдуть ніжними.
Крок 3
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 3 кроки
Додаємо борошно.
Крок 4
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 4 кроки
Вимішуємо тісто. Тісто вимішує досить просто і швидко.
Крок 5
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 5 кроку
Катаємо колобок. Тісто потрібно витримати в холодильнику близько півгодини.
Крок 6
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 6 кроку
Щоб воно не засохло, прибираємо його в поліетиленовий пакет або обертаємо плівкою стрейч.
Крок 7
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 7 кроку
Прогулятися тісто виймаємо з холодильника і розгортає ковбаскою.
Крок 8
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 8 кроку
Ковбаску ділимо на кілька рівних п'ятачків. Чим більше п'ятачків, тим тонше вийдуть коржі.
Крок 9
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 9 кроку
П'ятачки я скачую в кульки - з них буде простіше зробити корж і розкачати її в тонкий пласт.
Крок 10
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 10 кроку
Шарик гарненько розминаю пальцями (не забудьте підсипати вниз борошна, інакше тісто прилипне до столу).
Крок 11
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 11 кроку
Коржик розгортаємо в тонкий корж (чим тонше, тим краще). Перед випічкою коржик потрібно обов'язково наколоти виделкою, інакше корж піде бульбашками.
Крок 12
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 12 кроку
Корж викладаю на тарілку мікрохвильової печі. Перед першим коржем її бажано змастити кондитерським жиром. При випічці наступних коржів ця процедура не понадобітся.Тарелку ставимо у піч, виставляємо максимальну потужність звичайних мікрохвиль. Моїй печі на перший корж потрібно приблизно 4 хвилини на випічку. Наступні коржі випікаються вже при менших витратах - 2-3 хвилини.
Крок 13
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 13 кроку
Гарячий корж виймаємо. Щоб надати йому правильну форму, викладаю на нього тарілку і обрізаю гострим ножем по контуру.
Крок 14
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 14 кроку
З іншими коржами чинимо аналогічно, повторюючи дії від кроку 10 до кроку 12.
Крок 15
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 15 кроку
Обрізки від коржів не викидаємо. Складаємо їх в окрему тарілочку. Потім вони згодяться на посипання для торта.
Крок 16
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 16 кроку
Крем для торта готую простий. Пачку м'якого вершкового масла змішую зі згущеним молоком.
Крок 17
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 17 кроку
Крем пробиваю гарненько міксером (до отримання повітряної щільної маси).
Крок 18
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 18 кроку
Формуючи торт - на блюдо викладаємо перший корж і змащуємо його кремом. Так робимо до останнього коржа.
Крок 19
Фото - Торт Наполеон в мікрохвильовій печі - фото 19 кроку
Самий верхній корж теж змащуємо кремом. Відставлені обрізки від коржів ламаємо в крихту і посипаємо зверху і з боків тортик. За бажанням можна прикрасити. Торт ставимо на кілька годин просочуватися при кімнатній температурі. Перед подачею - охолоджуємо в холодильнику.


Переглядів: 3887