Складність приготування: Легко
Час приготування: понад 2 години
Вегетаріанство: немає
Кухня: Домашня
Кількість порцій: 12 порцій
Тип страви: Випічка
Калорійність: 240 кКал
Білки: 3г / Жири: 12г / Вуглеводи: 29г
Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:
Приготування торта вишневого по кроках
Крок 1
Простий, але красивий і ефектний торт. Особливих кулінарних навичок не требует.Сметану (250 г) з'єднуємо з цукром (0,75 склянки), додаємо яйця, соду (погасити оцтом) і борошно. Для тіста підійде нежирна сметана. Добре перемішуємо. Форму для випічки, у мене діаметр 22 см, вистилаємо пергаментом. Виливаємо тісто і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів.
Крок 2
Готовність коржа перевіряємо сірником, якщо вона суха - готово.
Крок 3
Остиглий корж розрізаємо на дрібні кубики.
Крок 4
Для крему беремо сметану 25-30% жирності. Додаємо 0,75 склянки цукру. Перемішуємо. Якщо у вас сметана нежирна, потрібно додати желатин, розчинивши його в невеликій кількості води.
Крок 5
У разеемную форму кладемо фольгу. Потім перший шар бісквітних кубиків.
Крок 6
Зверху поливаємо сметанним кремом і посипаємо вишнями без кісточок.
Крок 7
Потім викладаємо другий ряд. Знову бісквіт, сметана та вишні. Закриваємо фольгою і ставимо на холод на 2-3 години.
Крок 8
Дістаємо з холодильника.
Крок 9
Прикрашаємо збитими вершками. Рожевий колір виходить з бурякового соку. Смачний і ошатний торт готовий.