Як приготувати торт вишневий - рецепт

Складність приготування: Легко

Час приготування: понад 2 години

Вегетаріанство: немає



Кухня: Домашня

Кількість порцій: 12 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 240 кКал

Білки: / Жири: 12г / Вуглеводи: 29г

Що потрібно? Інгредієнти на 12 порцій:

Приготування торта вишневого по кроках

Крок 1
Фото - Торт вишневий - фото 1 кроку
Простий, але красивий і ефектний торт. Особливих кулінарних навичок не требует.Сметану (250 г) з'єднуємо з цукром (0,75 склянки), додаємо яйця, соду (погасити оцтом) і борошно. Для тіста підійде нежирна сметана. Добре перемішуємо. Форму для випічки, у мене діаметр 22 см, вистилаємо пергаментом. Виливаємо тісто і ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів.
Крок 2
Фото - Торт вишневий - фото 2 кроки
Готовність коржа перевіряємо сірником, якщо вона суха - готово.
Крок 3
Фото - Торт вишневий - фото 3 кроки
Остиглий корж розрізаємо на дрібні кубики.
Крок 4
Фото - Торт вишневий - фото 4 кроки
Для крему беремо сметану 25-30% жирності. Додаємо 0,75 склянки цукру. Перемішуємо. Якщо у вас сметана нежирна, потрібно додати желатин, розчинивши його в невеликій кількості води.
Крок 5
Фото - Торт вишневий - фото 5 кроку
У разеемную форму кладемо фольгу. Потім перший шар бісквітних кубиків.
Крок 6
Фото - Торт вишневий - фото 6 кроку
Зверху поливаємо сметанним кремом і посипаємо вишнями без кісточок.
Крок 7
Фото - Торт вишневий - фото 7 кроку
Потім викладаємо другий ряд. Знову бісквіт, сметана та вишні. Закриваємо фольгою і ставимо на холод на 2-3 години.
Крок 8
Фото - Торт вишневий - фото 8 кроку
Дістаємо з холодильника.
Крок 9
Фото - Торт вишневий - фото 9 кроку
Прикрашаємо збитими вершками. Рожевий колір виходить з бурякового соку. Смачний і ошатний торт готовий.


Переглядів: 3611