Як приготувати торт візит? Рецепт приготування по кроках

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 2 годин

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 10 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 273 кКал

Білки: 5г / Жири: 17г / Вуглеводи: 26г

Що потрібно? Інгредієнти на 10 порцій:

Масло вершкове
(100 м)

Сметана 10% жирності
(150 мл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Сода харчова
(1 ч.ложки)

Борошно пшеничне вищого ґатунку
(130 м)

Молоко
(400 мл.)

Яєчний жовток
(2 шт.)

Шоколад
(100 м)

Вершки 35% жирності
(200 мл.)

Цукор
(200 м)

Приготування торта візит по кроках

Крок 1

Цукор (0,75 склянки) збиваємо з розм'якшеним вершковим маслом. Додаємо по одному яйця, потім кладемо сметану. Соду гасимо лимонним соком або оцтом і теж кладемо в тесто.Орехі подрібнюємо, але не в "пил", а так, щоб траплялися невеликі шматочки. Додаємо в тісто. І, нарешті, кладемо останній компонет - борошно. Всі інгредієнти добре перемішуємо і викладаємо у форму з антипригарним покриттям або звичайну форму вистилає папером для випечкі.Ставім в розігріту до 175-180 градусів духовку і випікаємо хвилин 45-50. Час випікання залежить від духовки, тому потрібно дивитися і готовність перевіряти сухий сірником або дерев'яною шпажкою.

Крок 2

Поки печеться корж, готуємо крем. Молоко наливаємо в посуд з антипригарним покриттям і ставимо на невеликий вогонь. Жовтки розтираємо з цукром (2 ст.л), додаємо борошно і трохи молока. Отриману суміш вливаємо в молоко, яке стоїть на плиті, коли воно почне закипати. Постійно помішуючи, доводимо до густої консистенції і вимикаємо. На це піде хвилин 5-7.В гарячий крем кидаємо шматочки шоколаду і інтенсивно розмішуємо. Шоколадний крем готовий.

Крок 3

Дістаємо готовий корж з духовки. Даємо йому охолонути і розрізаємо на три частини. Корж дуже ніжний, тому якщо він у вас поламається - не біда. Кремом все прекрасно "схопиться".

Крок 4

Змащуємо коржі кремом.

Крок 5

Прикрашаємо по своєму смаку. У мене це мелені горіхи і збиті вершки. Рожевий колір вийшов шляхом додавання чайної ложки бурякового соку.

Крок 6

Цей торт вас порадує не тільки своїм зовнішнім виглядом, але і незвичайним смаком. Ніжний горіховий корж чудово поєднується з заварним шоколадним кремом. Торт у міру калорійний і не дуже складний у приготуванні. Набір продуктів самий звичайний.

Крок 7

Торт в розрізі.