Як приготувати завиванці

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Домашня

Кількість порцій: 16 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 289 кКал

Білки: 7г / Жири: 6г / Вуглеводи: 53г

Що потрібно? Інгредієнти на 16 порцій:

Дріжджі швидкодіючі
(5 р)

Борошно пшеничне
(500 м)

Цукор
(180 м)

Масло вершкове
(45 р)

Приготування завиванців по кроках

Крок 1

У глибоку миску просіваємо борошно додаємо цукор, дріжджі і сіль.

Крок 2

В іншій мисці змішуємо молоко з 1 яйцем і розтопленим маслом. Суміш повинна бути кімнатної температури.

Крок 3

Потім в суху суміш додаємо поступово рідку і замішуємо тісто. Тісто має вийти м'яким, еластичним і добре отлипать від рук.

Крок 4

Кладемо тісто в миску, накриваємо харчовою плівкою і ставимо в тепле місце приблизно на 60 хвилин. Тісто має збільшиться вдвое.Когда це відбудеться, його потрібно обмять і поставити підходити ще раз.

Крок 5

На стіл насипаємо трохи борошна що б при расскатке тісто не прилипло до столу, і викладаємо тісто, потім расскативаем го у вигляді прямокутника. Змащуємо його розтопленим маслом, посипаємо цукром, корицею і расскладиваем родзинки.

Крок 6

Згортаємо рулетом і нарізаємо скибочками завтовшки 2см.

Крок 7

Булочки викладаємо на деко застелений папером для випічки. Змащуємо булочки яйцем і запікаємо в попередньо розігрітій духовці до 180С 25-30мінут