Як приготувати булочки з джемом

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Не належить

Кількість порцій: 27 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 236 кКал

Білки: 4г / Жири: 16г / Вуглеводи: 19г

Що потрібно? Інгредієнти на 27 порцій:

Дріжджі швидкодіючі
(8 м)

Цукор
(4 столові ложки)

Молоко
(480 мл.)

Куряче яйце
(3 шт.)

Ванілін
(1 ч.ложки)

Соняшникова олія
(100 мл.)

Цедра апельсинова
(1 шт.)

Ягідний джем
(220 р)

Масло вершкове
(50 р)

Приготування булочок з джемом по кроках

Крок 1

Змішайте всі сухі інгредієнти. Додайте тепле молоко, яйця, ванілін, масло і цедру. Руками замісити тісто. Воно має бути м'яким, але при необхідності додайте ще борошна. Викладіть тісто в змащену маслом миску і залиште на деякий час в теплому місці. Тісто має збільшитися вдвічі. Це повинно зайняти близько години. Розімніть тісто і розкачайте на присипаної борошном поверхні. Розкатаний прямокутник повинен бути розміром приблизно 35 на 44 см і товщиною близько 1 см.

Крок 2

Ножем для піци наріжте квадратики розміром 7смx7см.

Крок 3

У середину кожного квадратика викладіть близько 1 чайної ложки джему. Закрийте квадратик і скріпіть края.Повторіте ці ж кроки і з рештою тестом і джемом.

Крок 4

Викладіть булочки на деко, змащене маслом і змастіть кожну маслом з боків, щоб вони не злиплися в грубці. Духовку нагрійте до 175 градусов.Булочкі змастіть збитим яйцем і залиште ще на 20 хвилин. Вони повинні ще трохи збільшитися в розмірі.

Крок 5

Випікайте 25-30 хвилин до золотисто-коричневої корочкі.Прісипьте цукровою пудрою і подавайте.