Як приготувати булочки з сиром

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Білоруська

Кількість порцій: 8 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 302 кКал

Білки: 6г / Жири: 16г / Вуглеводи: 32г

Що потрібно? Інгредієнти на 8 порцій:

Борошно пшеничне
(2 скл.)

Куряче яйце
(2 шт.)

Дріжджі швидкодіючі
(7 м)

Кефір
(1 скл.)

Масло вершкове
(100 м)

Соняшникова олія
(3 столові ложки)

Цукор
(3 столові ложки)

Молоко
(3 столові ложки)

Сир
(2 упак.)

Приготування булочок із сиром по кроках

Крок 1

Для початку приготуємо начинку для булочек.Для приготування начинки необхідно в глибоку миску викласти сир (можна використовувати солодку сирну масу з начинкою).

Крок 2

Сир мнём ложкою. Додаємо трохи молока або не жирна сметани. Якщо сир не солодкий, додаємо трохи цукру. Все ретельно перемішуємо. Начинка повинна вийти не рідкою. Начинку підготували, тепер приступаємо до приготування тіста.

Крок 3

У глибокій мисці змішуємо яйце і один білок, просіяне борошно, масло вершкове, кефір і дріжджі (розведені в теплій воді). Має вийти тісто як на пироги.

Крок 4

Отримане тісто тоненько розкочуємо (не товще 1 сантиметра).

Крок 5

На тісто тонким шаром викладаємо начинку.

Крок 6

Акуратно згортаємо тісто в рулет, так, що б начинка не випала.

Крок 7

Потім рулет розрізаємо на шматочки, завдовжки 5-7 сантиметрів.

Крок 8

Кожен шматочок викладаємо на змащену олією деко. Змащуємо кожну булочку жовтком.

Крок 9

Розігріваємо духовку до 180 градусів. Ставимо деко в духовку і запікаємо булочки 25- 30 мінут.Готовий булочки викладаємо на тарілку, трохи остужіваем і можемо пити чай.Булочкі виходять дуже м'якими, смачними і дуже ситнимі.Пріятного чаювання!