Як приготувати французький яблучний пиріг

Складність приготування: Середньо

Час приготування: до 1 години

Вегетаріанство: немає

Кухня: Французька

Кількість порцій: 5 порцій

Тип страви: Випічка

Калорійність: 225 кКал

Білки: 3г / Жири: 11г / Вуглеводи: 28г

Що потрібно? Інгредієнти на 5 порцій:

Борошно пшеничне
(300 м)

Цукрова пудра
(100 м)

Масло вершкове
(200 м)

Кухонна сіль
(За смаком)

Куряче яйце
(1 шт.)

Яблуко
(5 шт.)

Кориця
(1 ч.ложки)

Ягідний джем
(3 столові ложки)

Цедра лимонна
(3 м)

Лимонний сік
(1 ст.ложка)

Соняшникова олія
(7 мл.)

Приготування французького яблучного пирога по кроках

Крок 1

Фото - Французький яблучний пиріг - фото 1 кроку

У глибоку миску насипаємо цукрову пудру і просіяне борошно. Додаємо щіпку солі і нарізане на невеликі шматочки холодне вершкове масло.

Крок 2

Фото - Французький яблучний пиріг - фото 2 кроки

В окремому посуді гарненько збиваємо яйце. Потім додаємо його в миску до борошна.

Крок 3

Фото - Французький яблучний пиріг - фото 3 кроки

Ретельно перемішуємо тісто і формуємо його в кулю. Загортаємо його в пакет і кладемо на 30 хвилин у холодильник.

Крок 4

Фото - Французький яблучний пиріг - фото 4 кроки

Поки тісто остигаємо, наготовлюємо продукти для начінкі.Яблокі миємо, чистимо, вирізаємо насіннєві коробочки і тоненько нарізаємо. Що б скибочки не потемніли можна побризкати соком лимона.

Крок 5

Фото - Французький яблучний пиріг - фото 5 кроку

Дістаємо тісто з холодильника, розминаємо його, розгортаємо і викладаємо у змащену олією форму для запеканія.Что б пиріг вийшов красивим і не здувся тісто бажано проколоти в декількох місцях. Я проколола виделкою.

Крок 6

Фото - Французький яблучний пиріг - фото 6 кроку

Викладаємо нарізані яблука рядами, посипаємо цедрою лимона.

Крок 7

Фото - Французький яблучний пиріг - фото 7 кроку

Посипаємо корицею і поливаємо лимонним соком.

Крок 8

Фото - Французький яблучний пиріг - фото 8 кроку

Розігріваємо до 200 градусів духовку. Ставимо запікатися на 30 хвилин пірог.Пока готується пиріг, розводимо пару ложок суничного джему з невеликою кількістю води.

Крок 9

Фото - Французький яблучний пиріг - фото 9 кроку

Все ретельно перемішуємо і поливаємо на майже запёкшійся пиріг. Потім запікаємо ще 10 - 15 хвилин.

Крок 10

Фото - Французький яблучний пиріг - фото 10 кроку

Пиріг дістаємо, остужіваем і нарізаємо на кусочкі.Пріятного вам чаювання!